西瓜蜂蜜是一种芳香可口的冬季果酱，由西瓜汁制成。如何准备西瓜蜂蜜纳德克。
类别： 果酱
什么是西瓜蜜？很简单——就是浓缩和蒸发的西瓜汁。在南方，这些甜美芳香的浆果总是丰收，家庭主妇们用这种简单的自制方法用西瓜汁制作美味的果酱以供冬天食用。这种“蜂蜜”有一个特殊的简称——nardek。
原料： 西瓜
如何制作冬季西瓜蜂蜜果酱。这个过程大致可以分为三个阶段。
第一阶段，我会告诉你如何制作西瓜汁。
成熟多汁的西瓜需要彻底清洗，然后将西瓜放在盆上（这样我们需要的汁液就不会白白倒出），切成四份。
然后，像刮一样，用汤匙将西瓜果肉与果皮分开。
将所得的红色多汁物质切碎，放入棉餐巾中，然后在上面放置负载，挤出西瓜汁。
下一步是如何用西瓜汁制作糖浆。
这里的一切或多或少都是可预测的——果汁需要煮沸并变稠。做法很简单——不断搅拌，加热果汁并让它沸腾。
不让它冷却，用折叠成 3-4 层的粗棉布过滤。
西瓜糖浆基本准备好了。如果你想准备糖浆，那么你只需要把它再次煮沸，然后倒入干净的准备好的盘子里即可。
好吧，我们进入第三阶段，学习如何制作西瓜蜂蜜。
我们继续煮果汁，首先不要调高燃烧器上的热量，然后逐渐将其降至最低并定期搅拌。我们这样做是为了避免燃烧。
理想情况下，需要继续煮至西瓜汁的体积约为原始体积的一半。烹饪时，与处理任何其他果酱一样，不要忘记除去产生的泡沫。
您可以从浓稠的稠度和焦糖棕色看出我们的芳香西瓜蜂蜜纳德克已经准备好了。
冬天，这样美味的西瓜酱，只需加入茶中即可，而且，以我们的调制为基础，发挥烹饪想象力，您可以准备出许多让您爱吃甜食的菜肴和甜点。
