冬季罐装西瓜 - 自制食谱，附有如何将西瓜装在罐子里的照片。
类别： 酸洗
我想为冬天准备很多美味的东西，但过程的复杂性和灾难性的时间不足可能会阻止这一点。但这个简单的西瓜食谱不会占用你太多的时间，而且会给你在冬天带来美味的夏天。我邀请大家——我们可以一起吃西瓜。
要准备西瓜，您可以选择任何品种：“阿斯特拉罕”和“Ogonyok”......最主要的是它们还没有熟透。
对于一个 3 升的罐子，您需要大约 2-2.5 公斤的西瓜、90 克的醋和大约 1.5 升的腌料。
西瓜腌料的配制比例为每升水：1汤匙。盐，2汤匙。湖撒哈拉。
以及如何保存西瓜过冬。
首先，您需要彻底清洗并干燥它们。
如果西瓜个头小的话，就很方便了。然后可以将它们切成圆圈，切成小块，可以方便地放入干净、消毒的罐子中。但是大浆果（毕竟，西瓜是浆果）可以切成方便的立方体，其中相当多的可以装在罐子里。
现在您需要准备一个简单的西瓜腌料。为此，将水煮沸，加入盐、糖，搅拌直至完全溶解，然后倒入放在罐子里的西瓜中。请注意，腌料不需要倒到边缘；有必要为醋留出空间，我们将在罐子热处理后添加醋。
盖上盖子，煮沸后巴氏灭菌 10 分钟。
之后，将罐子从锅中取出，加入醋，然后用钥匙将其卷起来。把它翻过来，用毯子包起来一天。
配方很简单，储存也很简单——在室温下放在储藏室里。
美味的罐装西瓜，无论是搭配主菜还是简单地作为一道原创甜点，都会给每个人带来无与伦比的享受。犒赏自己一顿不到一小时准备好的美味开胃菜。
