冬季用花园苹果快速制作蜜饯，无需消毒
类别： 蜜饯
他们说，当季最后的水果和蔬菜是最美味的。这是真的——最后的花园苹果芳香、甜美、多汁，而且气味非常新鲜。也许这只是表面上的新鲜感，但当你在冬天打开一罐苹果蜜饯时，你会立即想起夏天——它闻起来非常美味。
我没有错过这个机会，很快就做好了这么美味的准备。烹饪过程中拍摄的分步照片将帮助您轻松准备冬天的简单苹果蜜饯。准备配方非常快，因为我们将在不消毒的情况下进行准备。
一个三升的罐子我们需要什么：
苹果（小，任何品种）——三升罐子的 1/2；
砂糖——800克；
水 - 如果罐子里有苹果，那么罐子里会流进多少水。
如何在不消毒的情况下煮苹果蜜饯过冬
我们收集或购买新鲜的苹果。如果这些是小水果就更好了。蜜饯罐头的苹果也很好吃，所以最好把果蒂留在水果上，方便以后食用。
我们立即称量糖的重量，以便方便准备蜜饯的糖馅。
蜜饯会变甜，所以食用时可以稀释。
将洗净的新鲜苹果放入 罐，并且它们的数量可能更少或更多，但蜜饯仍然很美味。
通过宽漏斗向工件注入沸水。您需要将水加到罐子的“肩膀”处 - 如图所示，因为当我们向其中添加糖时，水的体积会增加。
我们取下漏斗，盖上罐子，放置半小时，使苹果皮变软，并增加其对糖浆的渗透性。
将罐子里的水排入一个大平底锅中，用大火将其煮沸，然后立即加入糖。
必须搅拌溶液直至糖溶解，以免粘在底部。
将沸腾的糖浆倒在苹果上 - 罐子里的液体会到达颈部。
我们卷起苹果蜜饯罐子，盖上盖子，然后用毯子包起来一天。
成品美味的苹果蜜饯可以储存在家里、地下、菜坑里，几乎可以储存到新的收获季节。
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