冒烟的鱼
我们在家熏鱼——锯末或木头最适合熏。
类别： 冒烟的鱼
在家熏鱼比工业熏鱼具有显着的优势。在大多数情况下，商店购买的熏鱼甚至不进入熏制室，而是通过接触特殊化学品来获得适当的味道和香气。因此，许多渔民和美味天然熏鱼的爱好者自己开始这个过程。
半热熏鱼——如何在家正确熏鱼。
类别： 冒烟的鱼
我们大多数人都熟悉热熏和冷熏鱼的传统技术。而且每种吸烟方式都有一定的优点和缺点，这里我们就不多说了。然而，并不是这些加工方法的完善导致了介于两者之间的东西的出现。这种方法称为半热熏。最近，他的粉丝越来越多。大多数人开始更喜欢半热熏鱼的方法，因为它更简单，并且提供了实验和展示创造力和想象力的机会。
冷熏鱼：冷熏鱼的配方和熏制方法。
类别： 冒烟的鱼
如果您是钓鱼爱好者，但还不知道如何在家烹饪冷熏鱼，那么请使用这个食谱。详细的烹饪食谱将对您有用，并且您自己烹制的鱼的美味将被记住很长一段时间，并会吸引您一次又一次地熏制您捕获的鱼。
热熏鱼。如何在家腌制和熏鱼。
类别： 冒烟的鱼
家庭热熏鱼是用芳香烟对其进行长期处理，其温度不低于45℃，最高可达120℃。这是一种准备鱼的方法，之后鱼就可以完全食用了。因此，它很受欢迎并且经常在家里使用。
