肉以备将来使用

烟熏菲力香肠是根据各种食谱在家制作的。我们的制剂是用整块猪里脊肉制成的，没有切碎，也没有放入肠中，最常用的是猪皮。

深秋和冬季是准备肉类以备将来使用的好时机。自制食谱很简单：将新鲜的肉煎熟，然后放入罐子中。我们不进行消毒，因为...用融化的猪油填充工件。因此，本质上，我们有现成的罐装炖牛肉，您可以随时打开它，快速制作美味佳肴。

无骨猪排是由猪肉胴体的一部分（称为里脊肉）制成的。当你有很多这样的肉，用它做简单的炖菜很可惜时，这个食谱就会派上用场。这种准备工作将使您可以快速、美味地准备好排骨来搭配任何配菜。

自制果冻炖肉由任何类型的家禽制成。您可以保存鸡肉、鹅肉、鸭肉或火鸡肉。如果您想学习如何准备，请使用食谱。

准备炖小牛肉以供将来使用，可以保存肉并减少您每天在家做饭的时间。另外，当你带着孩子去远足时，或者当你全家一起去大自然，想要放松而不考虑食物时，背包里总能有一罐肉罐头。让我们继续看食谱。

味道鲜美的乌克兰自制香肠是节日复活节餐桌上不可或缺的佳品，被称为“香肠皇后”。因此，您无需等待假期，就可以犒劳自己和家人享用新鲜天然肉类制成的美味香肠。而且，自制香肠的做法很简单，虽然准备起来需要时间。

这种自制香肠配方是用新鲜屠宰的猪的肥肉制成的。通常，我们的祖先在深秋或冬季进行这项工作，那时霜已经开始，肉也不会变质。天然猪肉香肠美味又健康，因为它完全由天然产品制成：经过清洗和加工的肠子里充满了新鲜的肉和香料。当然，配方并不简单，但结果值得付出一点努力。

尝试用大蒜和各种香料制作芳香猪油；我想我自制的制剂不会让您的家人无动于衷。采用干腌法制备的猪油，咸味适中，可以在冰箱中保存较长时间。

我建议按照我简单的自制食谱，为冬天准备加猪油的海狸鼠炖菜。这样炖出来的汤汁多，肉软，俗话说“可以用嘴吃”。

对于真正的美食家来说，血肠本身就已经是一道美味了。但如果你在肉末中加入肝脏和肉，那么即使是最挑食的人也会在不尝试至少一块的情况下离开餐桌。

您可以用任何（牛、鸡、猪）肝脏的黄油来准备这样的酱。然而，对于零食黄油，也就是我们在家中所说的这种制剂，我喜欢使用牛肝和无盐黄油。烹饪并不复杂，所以一切都很简单。让我们开始吧。

准备自制猪肉巴斯图玛需要很长时间 - 大约两个月，但结果你会得到一种独特的肉制品，类似于美味的巴里克。理想情况下，它是由牛肉制成的，但我们最初的干腌配方需要不同的肉 - 猪肉。

蜂蜜里的猪油有一种很不寻常的味道，但绝对是每个人都喜欢的。准备一份原汁原味的小吃，除了传统的香料外，还需要大量的优质蜂蜜。该食谱非常简单易懂，因此任何人都可以重复。

罐装肉汤对于那些长时间远离家乡但仍想为家人提供新鲜第一道菜的女商人很有用。

酿辣椒主要是在直接食用前准备的。但对于喜欢这道菜的人来说，有一种方法可以在水果季节之外享用它。按照菜谱中描述的分步烹饪技术，你就可以准备过冬的青椒、肉和米饭了。

在外喀尔巴阡山脉和匈牙利村庄，从老到年轻，每个人都知道在家制作熏猪油的配方。熏猪油和猪腿是每个家庭的“底线”。在这个食谱中，我们邀请您采纳我们的经验，学习如何在家制作天然、美味、芳香的熏猪油。

罐头肉，通常被简称为炖肉，已经包含在我们的饮食中很长一段时间，甚至可能永远。如今，如果没有使用肉罐头，很难想象不仅是部队里的伙食，还有旅游出行的伙食、学生的生活，甚至家常炖菜也是普通市民餐桌上的常客。毕竟肉罐头是成品，打开后就可以立即食用。