酸洗发酵

桶里腌黄瓜是一种古老的俄罗斯菜肴，是为村庄过冬准备的。如今，如果房子有寒冷的地下室，或者你有车库、小屋或其他可以放置塑料桶的地方，就可以用这种方式腌制它们，但如果它们是菩提树或橡木桶，那就更好了。

这种准备南瓜的食谱不需要对蔬菜本身进行长期热处理。然而，用这种方法制备的南瓜以其原始的味道和不寻常的外观而著称。因此，这个食谱对于那些喜欢用独特的菜肴给客人带来惊喜，但又不想或不能花很多时间准备的家庭主妇很有用。

按照这个食谱为冬天准备的腌制越橘，无需烹饪，甚至适合那些住在没有地窖和地下室的城市公寓里的家庭主妇。毕竟，在冬天，城市居民对健康浆果的需求并不亚于乡村房屋的幸福业主。以这种方式准备的越橘甚至可以存放在城市公寓中。

无需烹饪的腌制越橘是很好的选择，因为它们完全保留了浆果中的有益物质，并且配方中不含糖，因此您可以将此类越橘制剂用于甜菜或饮料，并作为酱汁的基础。

腌制蔓越莓不仅容易准备，而且非常简单。浆果只需注入干净的水即可。这个食谱不需要烹饪或香料。你的努力也微乎其微，但蔓越莓保留了最大程度的维生素，相应地，身体也会在冬天从中获得最大的好处。

尝试用我简单的自制食谱，用胡萝卜、大蒜和一点新鲜欧芹准备咸茄子，过冬。这道简单易做又美味的茄子开胃菜是我家人的最爱。

苦莓在烹饪领域得到了更多的认可。但带有红色浆果的罗文也并不差，你只需要知道如何正确地准备它过冬即可。我有一个简单的自制食谱，用于如何准备浸泡的红罗文。

秋天来了，问题出现了：“如何保存莳萝过冬？”毕竟，花园里多汁、新鲜的蔬菜很快就会消失，但你不能跑去超市，而且并不是每个人“手边”都有超市。 😉因此，我提供了我行之有效的为冬天准备咸莳萝的食谱。

这种胡萝卜制剂的配方清淡且易于准备，因为胡萝卜不需要切碎。您也可以拒绝刨丝器。盐腌的胡萝卜和辣椒，味道鲜美，摆在餐桌上也很漂亮。每个人，甚至是那些第一次开始准备的人，都能够应对这个食谱，并且所有的客人和家人都会享受腌制蔬菜。

如果您准备了美味的腌胡萝卜和切碎的洋葱，那么快速将什么开胃开胃菜放在餐桌上的问题就会自行消失。我在这里为那些还没有机会欣赏这些简单且实惠的产品的人发布了这种胡萝卜准备工作的自制食谱。两种成分完美互补，慷慨地分享甜味和辛辣味。

根据此配方制备的腌制甜菜可以制备非常原始且美味的罗宋汤。味道鲜美且自给自足，可单独作为菜肴食用。使用它您可以准备各种冬季沙拉。用这种制剂制成的盐水可以在炎热的天气里完美地解渴，而在冬天，它可以补充身体在冬季耗尽的维生素储备。总而言之，什么都不会浪费。

这个自制食谱将让您准备美味的腌茄子，并且添加香料和香草将使其香气独特。如此辣的茄子不会让那些在冬天享用美味蓝莓沙拉的人无动于衷。这些神奇的水果通常因其果皮的颜色而得名。

这种用于准备浸泡葡萄的古老配方使得无需热处理即可准备过冬的葡萄成为可能，因此保留了其中的大部分有益物质。如此美味的葡萄作为清淡甜点简直是无可比拟的，在准备和装饰冬季沙拉和清淡小吃时也根本无法替代。

这个咸西瓜食谱将让您有机会不仅在夏末像往常一样享受这种美味的浆果，而且整个冬天都可以享用。是的，是的，是的——西瓜一年四季都可以吃。你只需要给它们加盐即可。咸西瓜味道独特，受到很多人的喜爱。

在这个食谱中，我将告诉您如何使用所谓的干腌制在家中准备过冬的甜椒。这种盐腌方法被认为是保加利亚的。咸辣椒非常美味，而且准备工作只需要很少的努力和配料。

要按照建议的食谱腌制青椒，您需要花费一些时间。然而，使用所提出的方法制备的胡椒非常美味且芳香。

酸菜酸甜微辣，非常适合在家做卷心菜卷。如果还使用美味的卷心菜作为馅料，即使是最挑剔的美食家也会欣赏这个食谱。这种制剂的优点是配料最少、烹饪时间短和原始产品的有用性。

新鲜的白菜含有大量的维生素和微量元素。它们会留在发酵水中吗？那么酸菜对身体有什么好处呢？

冬季自制卷心菜腌制是我们所有人都知道很长时间的过程。但是你做的一切都正确吗？你的酸菜有多好吃？在这个食谱中，我将尝试详细解释如何给卷心菜加盐，发酵过程中发生了哪些过程，以及如何使卷心菜不会变酸或变苦，但始终保持新鲜 - 美味和酥脆。

按照这个食谱准备的酿酸菜适合那些喜欢尝试新奇做法的人，并因此用不寻常的做法给他们的亲戚带来惊喜。这样的速食卷心菜很好吃，而且是用这样的方式准备的，但它不能保存很长时间（唉）。