烘干

准备冬季食物最常见的方法之一是干燥。它越来越受欢迎,因为现代的蔬菜和水果电动烘干机已经取代了门半开、自然风干的烤箱。任何蔬菜、浆果和水果、蘑菇、香料和药草都是干燥的。熟练的家庭主妇会为冬天准备各种花草茶,准备蜜饯、棉花糖,甚至鱼干和肉干。这种方法看似简单,但也有缺陷,从产品的初步制备到维持所需的温度。要干燥食品以尽量减少有益特性的损失,请遵循专业人员的指示。这里收集的带有照片的分步食谱将帮助您做到这一点。

带照片的最佳食谱

用电动烘干机自制蜜饯南瓜和橙子

用南瓜和橙皮制成的蜜饯是绝佳的茶点。对于孩子们来说,这道菜可以代替糖果——美味又天然!我的带有照片的分步食谱将详细告诉您如何使用蔬菜和水果的电动烘干机在家制作蜜饯南瓜和橙皮。

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如何在家制作蜜饯南瓜

自制的蜜饯南瓜既美味又健康。毕竟,南瓜含有大量的微量元素,对于肠道和消化有问题的人特别有用。它还对肾脏有很好的作用,可以净化肾脏,对缺铁性贫血的人有好处。

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冬季用电动烘干机烘干南瓜

当灰姑娘的马车变成南瓜时,为什么灰姑娘如此不安?嗯,那辆华丽的马车多么甜蜜啊——一块木头,唯一的乐趣就是它镀金了!这就是南瓜:朴实无华、多产、美味、健康、营养!有一个缺点——浆果太大了,和一辆马车一样大!

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如何制作自制发酵覆盆子叶茶

类别: 烘干

覆盆子叶茶芳香且非常健康。只是,如果你只是简单地冲泡一片干茶叶,你不太可能感受到茶的特殊香气,尽管它有同样的好处。为了让叶子闻起来有香味,必须经过发酵。

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美味的晒干樱桃

您可以使用自制的樱桃干来代替葡萄干或其他购买的干果。如果您自己在家制作,您将 100% 确信它们是完全天然、健康且美味的。如果晒干的樱桃经过适当的干燥和准备储存,则可以很好地保存。

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最后的笔记

由伊万茶叶发酵而成的 Koporye 茶

由杂草植物制成的发酵茶,或者简称为伊万茶,具有惊人的治疗和恢复功效。但为了让科波耶茶在杯中“闪闪发光”,呈现出各种颜色,伊万茶的叶子不仅必须经历漫长的收集和干燥过程。

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冬季晒干的油番茄和意大利香草

这种为冬天准备西红柿的食谱并不常见,因为在我们国家更习惯腌制或盐腌西红柿,制作番茄酱,但不干燥或干燥它们。但那些至少尝试过晒干西红柿的人每年肯定会至少准备几罐过冬。

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苹果干放入烤箱

您可以用电动烘干机烘干任何大小的苹果,但只有小型花园苹果适合在烤箱中烘干 - 它们不太甜,而且晚熟品种的苹果汁很少。

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冬季干香菜(香菜):如何以及何时在家中干燥香草和香菜种子

类别: 干香草
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香菜是肉类和蔬菜菜肴中最受欢迎的香料。香菜在高加索地区也很受重视,几乎所有菜肴中都添加了它。此外,不仅植物的绿色部分用于烹饪,种子也用于烹饪。很多人都知道香菜的另一个名字——香菜,但这些只是香菜的种子,用于烘焙。

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蜂面包:家里的储存方法——蜂面包如何晒干储存

类别: 烘干
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最近,诸如蜂面包之类的养蜂产品已经变得普遍。蜂面包又名“蜂面包”,因为蜜蜂一年四季都可以吃它。

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准备金银花:将金银花的浆果、叶子和树枝干燥,准备美味的棉花糖。

类别: 干浆果
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金银花约有200个品种,但并非所有品种都可以食用。其中许多有毒,不宜食用。如果浆果呈细长的椭圆形,颜色从深蓝色到黑色,则可以食用。浆果的味道也各不相同,从苦酸到甜酸。

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白金合欢:在家收获花、叶和树皮

类别: 干香草
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白色金合欢花具有令人难以置信的蜂蜜香气,金合欢因其有益特性而被称为“雌性植物”。毕竟,许多“妇女病”都靠黄酮类化合物、糖苷、果胶和白金合欢精油来缓解。

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干迷迭香:制备辛辣香草的方法 - 如何在家干迷迭香

类别: 干香草
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迷迭香是一种灌木,其嫩绿的小枝、花朵和叶子广泛用于烹饪和药用目的。这种植物的味道和香气很辛辣,让人想起针叶树的香气。

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如何在家采摘和干燥茉莉花

类别: 干香草
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茉莉花茶在中国非常受欢迎。它微妙的香气赢得了至少尝试过一次的每个人的心。制作茉莉花茶的配方有很多种,但所有这些配方都使用干茉莉花。事情变得复杂,因为所有的茶叶都是现成的,根本不可能单独找到干茉莉花。

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在家收集并干燥牛蒡根

类别: 干根
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牛蒡被认为是最有用的杂草之一。它的叶子广泛用于烹饪和药用。然而,牛蒡根具有最神奇的品质。在美容学和医学中,有许多使用这种神奇根的食谱。

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桉树 - 适当的收获和干燥

类别: 干香草
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桉树属于香桃木科,有许多品种,从巨型热带树木到花园灌木和装饰性室内品种。但它们都有一个共同点——它是一种常绿植物,精油的含量并不取决于树本身的大小。它到处都是一样的,并且与纸张的尺寸成正比。

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啤酒花:在家收集和干燥的规则 - 为冬天准备啤酒花球果

类别: 干香草
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啤酒花主要与酿造有关。该饮料的酸味芳香味道是由雌株开花后形成的球果赋予的。啤酒花还广泛用于医药和美容目的。这种植物的化学元素具有抗炎、抗组胺、镇痛和镇静作用。啤酒花汤用于冲洗头发,也可添加到化妆品中以对抗痤疮和皮炎。为了充分利用冬季大自然的恩赐,需要及时收集啤酒花球果并适当干燥。

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白桦茸蘑菇:收集和干燥桦木白桦茸的规则 - 在家收获白桦茸

类别: 干蘑菇
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白桦茸(白桦茸)是落叶树上的小生长物。您可以在桤木、枫树或花楸等树上找到蘑菇,但只有桦树白桦茸具有独特的药用特性。这些增长的好处是不可否认的。自古以来,传统治疗师就用它们来治疗各种疾病,包括恶性肿瘤。此外,还可以用白桦茸制备酊剂、汤剂或简单地冲泡成茶。我们将在本文中讨论如何正确收集和干燥白桦茸以供冬季使用。

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冬季如何正确采集和干燥金盏花——在家收获金盏花

类别: 干香草
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朴实无华的金盏花经常装饰夏季小屋。然而,许多人种植这种菊科一年生植物不仅是为了装饰目的,也是为了能够为冬天准备药用原料。收获金盏花并不是一项艰巨的任务,但它需要遵守一些规则,这将有助于保留这种草药的所有治疗特性。

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榛子干(榛子)——在家干燥

类别: 烘干
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有些食谱建议只使用榛子,而另一些则建议使用榛子或榛子,并坚持使用自己的食谱版本。榛子和榛子有什么区别吗?本质上,这些都是相同的坚果,但榛子是榛子,即野生榛子,而榛子是栽培品种。榛子可能比野生榛子稍大,但它们的味道和营养成分完全相同。

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白屈菜 - 在家干燥

类别: 干香草
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白屈菜被称为“百病药”,其治疗功效可与人参相媲美。但是,像任何药物一样,如果制备和使用不当,白屈菜可能会变成毒药。我们不讲治疗方法,但我会告诉你白屈菜的正确配制方法。

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鸡肉的正确储存方法