干菜

自制的蜜饯南瓜既美味又健康。毕竟，南瓜含有大量的微量元素，对于肠道和消化有问题的人特别有用。它还对肾脏有很好的作用，可以净化肾脏，对缺铁性贫血的人有好处。

用南瓜和橙皮制成的蜜饯是绝佳的茶点。对于孩子们来说，这道菜可以代替糖果——美味又天然！我的带有照片的分步食谱将详细告诉您如何使用蔬菜和水果的电动烘干机在家制作蜜饯南瓜和橙皮。

这种为冬天准备西红柿的食谱并不常见，因为在我们国家更习惯腌制或盐腌西红柿，制作番茄酱，但不干燥或干燥它们。但那些至少尝试过晒干西红柿的人每年肯定会至少准备几罐过冬。

南瓜子非常美味又健康。它们含有大量的钙，对皮肤、牙齿和指甲有有益的作用。此外，这种蔬菜的种子含有有助于早期对抗男性性病的物质。原始产品中含有最大浓度的营养成分，但此类种子不能长期保存，因为它们很快就会开始腐烂和变质。长期保存种子的最佳方法是将其干燥。

豆类是富含蛋白质的豆类。豆荚和谷物都用于烹饪目的。带有幼籽的豆荚是膳食纤维、维生素和糖的来源，而谷物的营养价值可与肉类相媲美。在民间医学中，使用去皮的瓣膜。它们用于糖尿病的治疗目的。如此健康的蔬菜如何长期保存呢？制备豆类的主要方法是冷冻和干燥。我们将在本文中讨论如何在家正确干燥豆子。

芹菜的各个部分都用于烹饪目的。肉质根可添加到汤、鱼类菜肴和沙拉中。叶柄芹菜也是许多沙拉的基础，蔬菜是一种极好的香草。我们将在本文中更详细地讨论如何保存干芹菜收获。

茄子在这里很受欢迎，但没有多少人知道如何正确储存茄子。冷冻是一个不错的选择，但茄子体积很大，你不能在冰箱里放太多。脱水会有所帮助，然后恢复。我们将看看最有趣的茄子干燥食谱。

冬瓜干是一种从小到大的东方美食，在家制作很简单，不需要特殊设备，只需一个电动烘干机或普通燃气烤箱即可。

已经创造了最佳储存条件的南瓜可能不会长期变质。然而，如果蔬菜被切开，其保质期就会大大缩短。未使用的部分该怎么办？它可以冷冻或干燥。我们将在本文中讨论干燥南瓜的各种方法。

西葫芦是一种极好的食疗蔬菜。它热量低，含有丰富的多种维生素和微量元素。西葫芦在儿童菜单中也很受欢迎，尤其是对于婴儿的第一次喂养，因此长期保存西葫芦收获非常重要。

大量生产的大蒜总是令园丁们高兴。但收获只是成功的一半，因为所有这些美好的东西还需要在漫长的冬季保存下来。今天我们建议谈谈如何在收获后立即正确干燥这种蔬菜，以便整个冬天都可以保存它，我们还将讨论如何在家制作大蒜调味料，以切片和粉末的形式，来自去皮的蒜瓣。

秋天是园丁忙着收割庄稼的时节。问题不仅在于如何有时间收集花园里生长的所有植物，还在于如何保存大量的蔬菜、水果和浆果过冬。在这篇文章中，我们将尝试了解在家干燥各种洋葱过冬的规则。

成为一名美食家并不是罪过，尤其是要准备和最精致的餐厅一样的菜肴，你不需要花很多钱，因为这些食材大部分都很便宜，你只需要准备它们就可以了。晒干或干的西红柿就是这些成分之一。

干胡萝卜非常方便，特别是如果家里没有专门的地方来存放新鲜的根类蔬菜。当然，蔬菜是可以冷冻的，但是很多人的冷冻室容量都不是很大。干燥后，胡萝卜保留了所有有益和美味的品质，并且不占用太多存储空间。我们将在这篇文章中讨论如何在家里干燥胡萝卜过冬。

用灯笼椒烹制的菜肴，味道鲜美，香气宜人，美观大方。如何准备过冬的甜椒，使其不损失维生素、味道和颜色？解决方案已经找到 - 您需要知道如何在家干燥青椒。这将使您一年四季都能享受到这种蔬菜的香气和味道。此外，为冬天做准备并不像乍看起来那么困难。干甜椒可以让您的菜肴充满维生素和有益矿物质，即使在冬天，这种水果中也含有大量维生素和有益矿物质。

食用酸浆并不是我们夏季居民特别喜欢的浆果。与此同时，自古印加时代以来，人们就开始种植、崇拜和食用酸浆。这种看起来很有趣的水果是抗病毒和抗毒物质的强大来源。重要的是，浆果在干燥后不会失去任何有益特性和精致的酸甜口味。为冬天准备的干酸浆比普通葡萄干健康许多倍。而且准备起来很容易。在所有品种中，草莓是最适合制作超级葡萄干的。

土豆干是薯片的一种，但与后者不同的是，它对身体有益。如今，干燥蔬菜和水果变得越来越流行。这个简单的土豆准备食谱肯定会吸引那些无法想象没有帐篷和大自然的假期的人们。干土豆将完全取代新鲜块茎，但重量会轻很多倍。

如果您喜欢为冬天准备不寻常的食谱，那么可以尝试制作西葫芦干。喜欢健康原创甜点的人一定会喜欢的。当然，你得稍微修改一下，但冬天吃它们会非常美味。

有多种方法可以准备辣椒以供将来使用。保存所有维生素且不损失辛辣味的最简单方法之一是干燥。当然，您可以使用现代烘干机来烘干蔬菜和水果，但为什么不尝试按照我们祖母的古老配方来烘干呢？