盐腌鱼子酱
如何腌制鳟鱼鱼子酱 - 快速方法
尽管鳟鱼是河鱼，但它属于鲑鱼科。这意味着这种鱼的肉及其鱼子酱都是有价值的产品。您可以亲手给鳟鱼鱼子酱腌制，而且速度很快，而且快速腌制的方法特别好。
如何腌制粉红鲑鱼鱼子酱 - 在家腌制的最佳方法
自制的粉红鲑鱼鱼子酱比罐装的现成鱼子酱健康得多。自制鱼子酱不添加任何防腐剂，您将永远对它的新鲜充满信心。毕竟，这种美味太贵了，而且买到老鱼子酱或者假货的风险也太大了。
如何给梭子鱼子酱加盐——一种行之有效的方法
在鱼类美食爱好者中，梭子鱼子酱尤其受重视。除了其美妙的味道外，梭子鱼子酱还是一种膳食产品，被称为“免疫丸”。对于身体虚弱、正在节食或经常生病的人来说，派克鱼子酱简直就是一种拯救。现在我们将讨论如何在家准备梭子鱼子酱。
如何腌制美味的鲤鱼鱼子酱
鲤鱼是一种相当大的鱼。在我们的水库中，有体重可达 20 公斤、身长可达 1 米的个体。一条鲤鱼就够了，就算是一个大家庭，也能提供一周的鱼菜。如果一切都或多或少与肉有关，那么鱼子酱呢？我们习惯煎炸鱼子酱，但咸鱼子酱更美味、更健康。现在我们来看看如何腌制鲤鱼鱼子酱。
两种方法：如何在家给鲑鱼鱼子酱加盐
鲑鱼子是一种非常有价值的产品，不适合油炸。此类产品的长期热处理是极不可取的，但也不应该生吃。为了让三文鱼鱼子酱可以食用，同时保证其长期保存，你应该知道如何给三文鱼鱼子酱加盐。根据您获取鱼子酱的方式，选择腌制方法。
微咸红鱼子酱：家庭腌制方法 - 如何快速轻松地腌制红鱼鱼子酱
节日盛宴中总是令人赏心悦目的美食是黄油和红鱼子酱三明治。不幸的是，含有淡盐红鱼子酱的菜肴在我们的饮食中并不常见。其原因是极少量海鲜的“咬人”价格。可以通过从商店购买未去内脏的雌性鲑鱼尸体并自己用盐腌制鱼子酱来缓解这种情况。这个过程的所有复杂性将在我们的文章中详细讨论。
我们在家腌制鱼子酱（梭子鱼、鲈鱼、鲤鱼、梭子鲈鱼）- 淡盐或淡盐鱼子酱。
淡盐或淡盐鱼子酱是在不需要长期保存的情况下制作的。我们提供简单的自制鱼子酱腌制食谱。用这种方法制作的鱼子酱在冰箱中最多可保存3-4天。腌制后立即食用味道最佳。
如何腌制河鱼子酱以储存 - 在家腌制鱼子酱的食谱。
当捕获大量的河鱼，发现里面有很多鱼子酱，那么在加工捕获的鱼子酱时就会出现这样的问题：“鱼子酱怎么办，如何保存更长时间作为食物？”如果您还没有腌制此类制剂的经验，那么您需要使用一个食谱来告诉您如何在家腌制河鱼鱼子酱。
自制红鱼子酱（鳟鱼、粉红鲑鱼）腌制。在家腌制红鱼子酱的食谱。
如今，几乎每个节日餐桌上都会出现红鱼子酱。他们用它做三明治，用它配煎饼，用它来做装饰……每个家庭主妇都知道这种乐趣一点也不便宜。但对于那些知道如何捕鱼并知道如何在家腌制鱼子酱的人来说，节省的费用将是显而易见的。
鱼子酱的类型 - 描述和有益特性。如何判断鱼子酱的品质。
经过适当加工和腌制的鱼卵被称为鱼子酱。我们每个人一生中至少尝试过一次鱼子酱。有的人喜欢它，成为一生最爱的美味佳肴，而有的人却对此无动于衷。不管怎样，让我们一起尝试了解鱼子酱的种类、腌制技术以及确定其质量。
