黑醋栗：浆果的描述、有益特性和禁忌症。
黑醋栗可能是最著名和最受欢迎的浆果，它与童年对美味祖母果酱的记忆联系在一起，它理所当然地被认为是几乎所有疾病的灵丹妙药。
尽管距今已经过去了很多年，医学的发展也取得了惊人的成果，但健康、多汁、富含维生素的黑加仑仍然是治疗感冒、消化不良和治疗贫血的首选药物。
照片。黑醋栗。
这种醋栗科的多年生小浆果灌木广泛分布于欧洲、俄罗斯中部、西伯利亚、乌克兰、中国和蒙古北部。该植物生长在混交林下层、河流、湖泊的沿海灌木丛中以及潮湿的洪泛区草甸中的单个灌木丛或整个灌木丛中。醋栗在潮湿的壤土上开花结果最好。
照片。黑醋栗灌木。
灌木的叶子有叶柄，互生，3或5裂，具有特有的香气。灌木丛在五月开花，开粉白色或紫色的花朵。成熟的果实是一种小球形黑色浆果，味道温和，酸甜可口。
照片。黑醋栗浆果。
照片。黑醋栗叶。
黑加仑含有大量有用物质：维生素原和维生素（C、B、E、A、K 族）、糖、有机酸、必需化合物、单宁、微量元素和大量元素。这种植物的果实含有很高含量的维生素，尤其是维生素 C，只需吃 30 - 40 个浆果即可为身体提供每日所需的营养。黑加仑的果实、汤剂和果汁是治疗维生素缺乏、胃溃疡、胃炎和其他消化系统疾病的良药。醋栗加糖捣碎可以完美地增加血红蛋白。此外，它的浆果被用作有效的滋补剂和血管扩张剂，是治疗痛风和风湿病的药用补充剂。该植物的有益特性包括改善肾上腺皮质功能、降低糖尿病患者的血糖水平以及使血压正常化的能力。醋栗属于合理健康饮食的产物，成功地用于缓解疲劳、免疫系统减弱、预防癌症、预防心脏病和动脉粥样硬化的发展。醋栗煎剂具有愈合伤口、抗炎、抗菌的作用。一种非常健康的茶，味道令人难以置信，是用植物的嫩枝冲泡的。
照片。甜黑加仑。
水果、干叶、醋栗芽可有效用于美容。其果实的果肉是消除老年斑的最佳药物。醋栗汁用于强化指甲板。在民间医学中，植物的芽、叶甚至树枝的汤剂被成功地用于治疗眼病和皮炎。该植物的干叶浸剂可促进排尿，治疗咽喉疾病（咽喉痛、扁桃体炎），并具有许多其他治疗功效。
照片。硕果累累的大灌木黑醋栗。
香嫩的黑加仑叶用于家庭罐头制作。叶子本身也被保存下来，然后添加到各种沙拉或制备咸味酱汁中。
总之，黑醋栗的好处很大，但是有没有坏处呢？我们不是在谈论危害，而是在谈论禁忌症。
黑加仑的少数禁忌症包括一些血液疾病和个人不耐受。不加控制地食用醋栗会导致血液凝固增加。此外，胃酸过多、肝炎患者禁用。心脏病发作或中风后不应食用醋栗。此外，不建议孕妇使用。
如果我们或多或少地了解了黑加仑的描述和有益特性，那么问题就来了：如果黑加仑是一种如此健康的浆果，那么为冬天做哪些准备呢？在以下部分中查找此问题的答案： 黑醋栗 - 冬季的食谱和准备工作.
