甜点番茄 - 一个简单而美味的食谱，将番茄浸泡在苹果汁中过冬。
类别： 腌西红柿
甜点番茄会吸引那些喜欢咸味食物但绝对不接受醋的人。相反，在这个食谱中，西红柿的腌料是用天然苹果汁制成的，它具有防腐作用，并赋予西红柿原始且令人难忘的味道。
如何在罐子里用苹果汁腌制西红柿过冬。
为了保存，选择果肉致密、大小中等的成熟西红柿。
照片。成熟的西红柿
用木串在水果上刺五六处，然后放入沸水中。
焯烫时间不要超过 30 秒，以保持水果完整。
将西红柿放入罐子中保存，撒上柠檬草叶（每 3 升容器 10 颗）。
照片。五味子叶
用热苹果腌料装满西红柿罐。
苹果汁腌料的配方很简单。您只需将1升果汁、30克糖和等量的盐煮沸即可。
将西红柿在腌料中浸泡5分钟，然后倒入锅中。
将腌料再次煮沸，然后再次倒在罐装西红柿上。总共进行三个这样的填充。最后一个之后，卷起罐子的盖子。
掌握了这个简单的番茄腌料配方后，您将能够在不加醋的情况下自制冬季准备。用苹果汁和柠檬草叶烹制的美味甜点西红柿无论在地下室还是在食品储藏室都可以保存得很好。
