冬季自制蜜瓜蜜饯 - 在家中做不寻常准备的食谱。

类别：蜜饯

蜜瓜蜜饯是一种不寻常且美味的食物，任何家庭主妇都可以在夏末秋初制作。如果你被这个问题困扰：“用瓜煮什么？” - 那么我建议注意这个制作蜜饯的简单食谱。

原料： 瓜, 柠檬酸, 糖

甜瓜蜜饯是由果肉非常致密的成熟甜瓜制成的。适合的品种有“Kolkhoznitsa”、“Altaiskaya 47”、“柠檬黄”等。

如何为冬天准备蜜饯。

将冬瓜纵向分成两等份，用勺子刮出籽，削去皮，然后将果肉切成大小相同的方块。

将立方体放入一碗沸腾的糖浆中。将 650 克砂糖和 1 升经过过滤器的水煮沸。

将瓜煮不超过四分钟，用漏勺将其从碗中取出，然后放入罐子中。

使用专用的厨房温度计测量糖浆的温度 - 应为 85°C。为了改善味道并赋予防腐性能，建议在糖浆中添加柠檬酸（少量或在刀尖上）。

将糖浆倒在瓜上，然后将工件放入盛有水的锅中进行消毒。将 0.5 升罐子煮沸 20 分钟，然后卷起。

自制蜜瓜蜜饯可以作为冬天的甜点，也可以用来制作新年潘趣酒。如果您喜欢这个简单的食谱来制作不寻常的蜜饯，请发表评论，这肯定会吸引成人和他们的孩子。