自制带核桃子蜜饯 - 如何用整个桃子制作冬季蜜饯。

类别：蜜饯

这个蜜桃蜜饯的制作方法，适合那些总是没有时间摆弄冬天准备食物的家庭主妇。准备这种自制饮料将花费您最少的时间和精力。此外，简单的食谱也会加快准备过程。

原料： 桃子, 糖

这个食谱的主要成分是水和糖，应该是：糖350克左右，水1升。按照这个比例，我们用糖和水为任意数量的桃子准备糖浆。

如何制作带核的桃子蜜饯。

这种蜜饯所用的桃子带有一个不分离的果核，并且非常致密。也就是说，过熟的水果不适合我们的蜜饯。

洗净桃子，分离茎，然后将它们整个放入准备好的罐子中。

接下来，将糖和水煮沸糖浆，然后趁热倒在准备好的水果上。

盖上罐子盖子，将其放入容器中进行灭菌，首先将加热至 60°C 的水倒入容器中。将装有罐子的容器中的水煮沸并记下灭菌时间。对于半升罐子，时间为 10 分钟，对于升罐子，时间为 12 分钟就足够了。

经过规定的时间后，将罐子从容器中一一取出，快速卷起盖子并立即将其翻转。接下来，让罐子冷却，然后将它们拿出来冷藏。

需要注意的是，桃核中含有氢氰酸。因此，严格不建议长期保存此类制剂。建议在下一季之前使用整个桃子的蜜饯，并且在任何情况下都不要将其留到第二年。