冬季自制沙棘汁 - 用果肉制作沙棘汁的简单配方。
类别： 果汁
通过榨汁机获得的沙棘汁含有很少的维生素，尽管新鲜浆果中含有很多维生素。带果肉的沙棘汁被认为很有价值。我们提供在家制作果汁的简单配方，它保留了原产品的最大量的维生素。
如何制作冬季果肉沙棘汁。
用漏勺清洗收集的浆果，并静置 2-3 分钟。放入沸水中并通过筛子揉搓。
5.5公斤沙棘泥，需要2升水，1.5公斤糖。
将糊状物质倒入热糖浆中，在炉子上加热至 60-65°C，搅拌，倒入干净的罐子中，并在 t-90°C 下进行巴氏灭菌：0.5 升罐子 - 25 分钟。巴氏灭菌过程中，维生素比烹饪过程中保存得更好。
以这种方式制备的沙棘汁，如果果实没有充分粉碎，一段时间后可能会分离，但这并不影响制剂的最终价值、味道和香气。您只需在打开罐头之前摇匀果汁即可。
沙棘汁在食品储藏室中保存得很好。冬季用作维生素补充剂。人们使用沙棘汁和蜂蜜来治疗咳嗽。
“ 后退： 自制沙棘果酱 - 在家轻松制作沙棘果酱的食谱。
