由西红柿、辣椒和苹果制成的自制辣酱 - 冬季番茄调味料的配方。
类别： 酱汁
这种由成熟番茄、生菜辣椒和苹果制成的辛辣番茄调味料的配方可以轻松在家中准备过冬。这种自制的辣番茄酱开胃又辛辣 - 非常适合肉类和其他菜肴。这种调味料的制备非常简单快捷。
准备冬天的酱汁需要你手头上有：
— 成熟的西红柿 — 6 块；
- 苹果片 - 2 杯；
— 沙拉辣椒 — 3 块；
- 葡萄干 - 2 杯；
- 洋葱（切碎） - 2 杯；
- 姜末 - 2 汤匙。小屋;
— 芥末粉 — 60 克；
- 食醋（最好是酒） - 3杯；
- 食盐 - 四分之一杯；
- 砂糖 - 3.5 杯。
如何制作冬季番茄酱。
我们首先将西红柿去皮并将其切成四部分。
苹果需要切碎，去除中间部分。
将去皮的洋葱切成半环。
我们从绿色沙拉辣椒中取出种子盒，然后像其他蔬菜一样将其切碎。
将这样准备好的食谱原料放入深锅中，然后加入其余的食谱原料：盐、糖、芥末粉、醋、葡萄干和姜。
将平底锅中的内容物混合，然后小火煮两个小时，记得搅拌混合物。
烹饪后，将酱汁冷却并放入罐子中储存，需要用羊皮纸覆盖并扎紧。我们的酱汁需要存放在阴凉处。但是，如果我们想更长时间地保存番茄酱，最好将其装入热罐中并用金属盖拧紧。
冬天，打开我们用西红柿、辣椒和苹果制成的自制酱汁，搭配任何合适的菜肴（不仅仅是肉类），享受炎热夏季的礼物和我们的劳动成果。
“ 后退： 冬天的辣番茄酱——在家制作番茄酱的食谱。
