自制番茄酱配苹果
类别： 酱汁
这种美味的自制番茄酱是商店购买番茄酱的绝佳替代品。通过自己准备，您可以随时自行调整其口味。
让它变得更甜、更酸或者更辣。番茄酱配方附有分步照片，尽管实施起来很简单。
因此，要为冬天储备新鲜的番茄酱，请准备：
- 西红柿 - 6 公斤；
- 苹果 - 5 个；
- 辣椒 - 2个（喜欢吃辣的可以多放一些）；
- 黑胡椒粉 - 2 茶匙；
- 盐 - 4 汤匙。勺子；
- 葵花籽油 - 100 毫升；
- 糖 - 400 克；
- 醋 9% - 300 毫升；
- 4瓣大蒜。
如何用苹果制作番茄酱
那么，我们开始做饭吧！洗净西红柿、辣椒、苹果。去除所有多余的东西后，将西红柿切成片、圈——方便的话。
最好带搪瓷盘子。例如，平底锅。我们将在里面煮美味的番茄酱。我们从辣椒中取出种子，并将其切成碎片。将苹果削皮并切得很细。将辣椒和苹果加入西红柿中。
现在，我们需要切碎所有这些水果和蔬菜。为此，我使用搅拌机。您也可以使用绞肉机。
接下来，将所得混合物放在炉子上，用小火煮2小时。烹饪结束时 - 大约 10 分钟，加入碎大蒜、葵花籽油、盐、胡椒粉、糖。将酱汁混合物煮沸剩余 10 分钟。然后，加入醋并关掉炉子。
让我们接受吧 已灭菌 罐子和盖子。将所得的新鲜番茄酱倒入每个罐子中。盖上盖子并卷起。
我将这种美味的番茄酱和苹果存放在地窖中，但您也可以将其存放在室温下。这种酱汁非常适合意大利面、荞麦、米饭、披萨或肉类。您可以将其添加到罗宋汤中，甚至可以用它制作三明治！
“ 向前： 冬季晒干的油番茄和意大利香草
“ 后退： 将什锦番茄和辣椒放入甜腌料中腌制
