自制番茄酱，辛辣，冬季食谱 - 一步一步视频
Adjika 是一种糊状芳香辛辣的阿布哈兹和格鲁吉亚调味料，由红辣椒、盐、大蒜和许多芳香辛辣的香草和香料制成。每个白人家庭主妇都有自己的一套此类香料。
如果adjika是用红辣椒制成的，那么它就是红色的。如果它是绿色的，那么它就是绿色的。西红柿不是经典的一部分 阿布哈兹语 或格鲁吉亚阿吉卡。但在这里我们将提供自制番茄酱的食谱。现在几乎每个家庭主妇的自制武器库中都有这种或类似的“西红柿调味酱”食谱。
用西红柿制作阿吉卡的简单食谱。
要在家准备，我们需要：
西红柿 - 2.5 公斤；
胡萝卜 - 1 公斤；
甜椒 - 1 公斤；
酸苹果 - 1 公斤；
苦红辣椒 - 1-3 豆荚；
葵花籽油 - 1 杯，
糖 - 1 杯；
醋 - 1 杯；
盐 - 1/4 杯；
大蒜 - 200 克
Adjika的制备：
将西红柿、胡萝卜、甜椒、苹果和红辣椒洗净，去皮，然后通过绞肉机。
将磨碎的蔬菜放入大小合适的搪瓷碗中，然后放在火上。
小火煮一小时，定期搅拌。
一个小时后，加入切碎的大蒜、盐、糖、醋和葵花籽油。
搅拌煮沸，煮沸后煮5分钟。
我们提前布置好adjika 准备好的罐子 并盖上盖子，但不要拧紧。
充满阿吉卡 我们对罐子进行消毒 在所需大小的平底锅中煮 10-150 分钟。
拿出来卷起来。
自制番茄调味酱已准备好过冬。使用这个食谱在家准备adjika非常简单。
您可以在食谱中通过 domovodstvoby 的视频更详细地了解如何用西红柿准备 Adjika：
