自制 Hrenovukha 和其他辣根酊剂食谱 - 如何用蜂蜜、生姜和大蒜制作 Hrenovukha。
在过去，当酒类商店只出售伏特加时，每个有自尊心的店主都会想出自己的招牌配方来丰富它。有些人在“火水”中加入香草、树皮或干浆果，而另一些人则在饮料中添加糖浆和果汁。古老美味利口酒的配方有很多，所以如果您是美味开胃酒的爱好者，那么可以将其中一些纳入您的武器库。
如何在家用蜂蜜制作 Hrenovukha。
让我们从最著名的酊剂 Khrenovukha 开始。准备起来非常简单，但味道鲜美，非常美味。在商店买一瓶半升的优质伏特加。在市场上购买新鲜的辣根。打开伏特加，用刀削去根部的皮。将根切成长片并直接放入瓶子中。半升伏特加需要 12 至 15 克辣根。如果您没有准确的厨房秤，请添加足够的根，使瓶子中的液体上升到最顶部。为了软化辣根的刺鼻味道，可在伏特加中加入一茶匙液体蜂蜜。非常小心地将其直接倒入瓶子中。关闭容器并取下盖子并彻底摇匀内容物。将含有辣根和蜂蜜的饮料放入黑暗的食品储藏室，并让它酿造至少一周。
如何用生姜煮辣根。
第二个食谱是我们的祖先非常喜欢的，叫做“姜辣根”。它还需要一瓶商店购买的优质饮料以及按 50 比 50 的比例新鲜生姜和辣根。如今，辣姜可以在任何市场或大型超市购买。将根部的深色外皮剥去，切成块。将它们浸入伏特加中，直到伏特加升到瓶子的最边缘 - 按重量计算，这大约是 15 克。辣根和生姜也一样，要在黑暗的地方浸泡一周。
辣根大蒜
第三种，也是很受欢迎的食谱，但适合业余爱好者——“大蒜辣根”。为此，取去皮的蒜瓣和辣根根，将它们纵向切成两部分。比例是相同的：50 到 50。也将它们放入伏特加瓶中 - 数量也可以控制瓶中液体上升的液位。按重量计算，瓶子中大约可容纳 10-12 克。将浸有芳香成分的伏特加酒放在阴凉、避光的地方浸泡一周。
在为客人提供之前，请尝试任何准备好的饮料，“Hrenovukha 加蜂蜜”、“Hrenovukha 加姜”和“Hrenovukha 加大蒜”。如果瓶子里的醉人物质的味道和气味太刺鼻，不适合您的口味，则用少量纯伏特加稀释饮料。如果你觉得伏特加没有你想象的那么烈，那就再加点辣根、生姜或大蒜，再泡7天。
