自制南瓜鱼子酱，蛋黄酱和番茄的冬季食谱。味道和店里的一模一样！
许多家庭主妇想知道如何在家准备南瓜鱼子酱，以便在冬天获得美味的南瓜鱼子酱，就像商店里卖的一样。我们提供一个简单且非常美味的食谱。要准备鱼子酱，您可以使用新鲜或已经完全成熟的西葫芦。确实，在第二种情况下，您必须剥皮和种子。
那么，如何在家准备南瓜鱼子酱呢？为了做好准备，我们需要：
去皮西葫芦 - 3公斤；
洋葱 - 1/2 公斤或 11-12 颗中等大小的洋葱；
全脂蛋黄酱 - 250 克；
番茄酱 - 125 克；
盐 - 2茶匙（堆积）；
糖 - 1.5 茶匙（不含玻片）；
醋 5% - 2 汤匙；
黑胡椒粉 - 1 茶匙；
水 - 1.5-2杯（取决于西葫芦是年轻的还是成熟的）
南瓜鱼子酱的制备：
将西葫芦和洋葱洗净，去皮并通过绞肉机。
将所有东西放入铝锅或大锅中。
加水并点火。
煮沸后，盖上盖子煮一个小时，同时搅拌。
加入蛋黄酱、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉和醋。混合。
盖上盖子再煮 1.5 小时，不断搅拌。
摆在 消毒罐子，盖上盖子并拧紧。
将其翻转过来，盖上毯子，直到完全冷却。
自制的过冬准备材料是家里准备的几罐南瓜鱼子酱，鱼子酱的味道就像商店里买的鱼子酱一样。
照片。南瓜鱼子酱。
我们尝试、实验、寻找最美味、最简单的配方，用商店购买的南瓜鱼子酱用蛋黄酱和番茄烹制。
