自制罐装玉米罐头 - 如何在冬天罐装玉米。

类别：酸洗

如果你喜欢煮嫩玉米，那么一定要准备这个食谱，冬天的甜玉米棒子罐头会让你在寒冷的冬天想起你最喜欢的夏天的味道。这种形式的自制玉米实际上与新鲜煮熟的玉米没有区别。

原料： 玉米, 糖, 盐

如何在罐子里保存玉米过冬。

年轻的玉米

事实证明，这很容易做到。你只需要摘下卷心菜的嫩芽，用菜刀切掉末端即可。

将玉米放入热水中煮至相对变软。但重要的是不要煮过头，因为玉米棒子还要经过两次热处理：浇盐水和灭菌。

将玉米从锅中取出，放入三升的罐子中。每个罐子里可以放七颗、八颗或九颗卷心菜，具体取决于卷心菜的厚度。

将水（10 升）、岩盐（300 克）、砂糖（300 克）制成的热盐水倒入罐子中。

将装满的容器放入合适的罐中，加水并放置灭菌，进行50-60分钟。

将罐子从水中取出并卷起盖子。

在家过冬的年轻玉米罐头的使用方法如下：打开罐子，将玉米棒子和盐水一起倒入锅中，然后在炉子上加热。因此，根据这个简单的食谱制作的美味甜玉米不仅在夏季，而且在全年都是人们喜爱的美食。