自制的血肠肉质细嫩，味道鲜美。用奶油和鸡蛋烹调血肠。
类别： 香肠
每个家庭主妇都有自己制作血肠的食谱。我建议准备一份鲜嫩多汁的自制吸血鬼，并添加奶油。自己检查一下并在食谱下写下评论。
血肠的特殊成分包括：
- 肉（猪肉或牛肉） – 500 – 600 克；
- 食物血液 – 1 升；
- 鸡蛋（新鲜） – 3 – 4 颗；
- 奶油（自制） – 500 毫升；
- 盐 - 1 茶匙；
- 胡椒粉——4克。
如何在家制作奶油血肠。
要准备我们的自制血奶，您需要研磨（切碎或切碎）牛肉或猪肉浆。
然后在肉末中加入盐、胡椒、奶油和生鸡蛋。
在最后阶段，在不断搅拌的情况下，您需要将新鲜的血液倒入我们的香肠团中。
所得的馅料需要填充准备好的（洗净并去皮）猪肠，香肠圈的末端用坚固的线紧紧绑住。
成型的香肠必须在低沸水中煮十到十五分钟。
食用前，香肠需要在烤盘上油炸或在烤箱中烘烤，形成令人垂涎的外皮。
自制血肠中添加奶油使其质地更柔软、更多汁。您可以将香肠与面包和蒜酱一起食用。
“ 向前： 狩猎香肠——在家准备狩猎香肠。
