自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

令人惊讶的是,不好吃,但芳香的甜瓜,成为了这里介绍的棉花糖配方的创作灵感。扔掉它很可惜,于是就有了将其加工成棉花糖的想法,并添加了其他水果。覆盆子只是冷冻的,但这并没有以任何方式影响我们美味的东方美食成品叶子的质量或最终的颜色。

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非常好,只需要花费很少的努力。我只需去除渗出的汁液并将所得的物质涂在一块硅胶上即可。太阳完成了剩下的工作。完成烹饪周期需要三天时间。我在制作棉花糖的食谱中附有分步照片,这将帮助您更好地了解准备过程。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

要获得半张标准烤盘大小的棉花糖,您需要:

- 300克甜瓜;

- 100克覆盆子;

- 70 克 杏。

如何用甜瓜、杏子和覆盆子自制棉花糖

将所有水果倒入玻璃容器中。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

将杏子去皮。显然,在烹饪前有必要对水果成分进行清洗和干燥。

我们开始在隔板上烹饪所有原料。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

果汁将开始流出。应逐渐将其去除。定期搅拌混合物可确保果汁不会烧焦容器并破坏整体味道。

为了获得更均匀的质量,您可以在食品加工机或搅拌机中搅拌它。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

当团块已经像浓稠的果酱时,将其铺在一张硅胶或羊皮纸上。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

我们把它放在阳光下晒干,但我们确保任何想要吃甜食的生物都无法接触到我们仍然浓稠的果酱。为此,您可以找到一个侧面有孔的水果盒,在底部放一张装有冷冻果酱的纸,并用网或纱布覆盖其所有侧面。如果没有阳光,那么可以在烤箱中低温(50-60度)或专用的电烘干机中烘干。

三天后,这种厚厚的果酱就会发生奇迹——它会变成光滑的薄薄的棉花糖。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

我们将其切割并扭曲。

自制甜瓜、杏和覆盆子棉花糖

为了在冬天更好地保存,请在床单上撒上糖并将其卷入无菌罐中。


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