自制樱桃棉花糖：8 个最佳食谱 - 如何在家制作樱桃棉花糖

樱桃棉花糖的制作技术

Pastila 由浆果泥制成，添加糖、蜂蜜、果汁或其他蔬菜和水果泥。为了准备浆果基底，需要对樱桃进行分类并在流水下清洗。

为了在不烹饪的情况下制备“活”产品，将浆果去核并在搅拌机中研磨。

另一种方法是将浆果煮沸 40 分钟。此过程会产生相当大量的果汁，需要将其沥干。纸浆用搅拌机打孔并送去干燥。

浆果不需要立即去籽。这可以在烹饪程序完成后通过筛子或漏勺擦拭来完成。骨头和皮将留在漏勺中，果肉和果汁将排入锅中。如果释放出太多果汁，则需要将其沥干并用于其他食谱。

如何干燥棉花糖

干燥棉花糖的方法有多种。您只需选择对您方便的选项即可。

正在播出

将锭剂放在涂有一层薄薄植物油的托盘上干燥。在炎热的天气里，棉花糖可以在一天内干燥。自然干燥的平均时间需要2-4天。

在烤箱里

将浆果块放在预先衬有涂油羊皮纸的烤盘上。事实证明，带有细网的格栅非常出色，上面还可以放置切碎的浆果。将棉花糖在 80 - 90 度的加热温度下干燥约 5 - 6 小时。在烤箱中干燥的先决条件是门稍微打开。这可以促进空气流通并更好地干燥产品。

在电动烘干机中

现代蔬菜和水果脱水机是制作棉花糖的绝佳助手。该装置的格栅上覆盖有烘焙纸，并将浆果块放置在其上。为了防止锭剂粘连，纸上涂有一层薄薄的无味油。干燥时间取决于棉花糖的厚度，范围为 5 至 7 小时。装置的加热温度设定为70度。

棉花糖的准备程度由触摸决定。如果手指没有粘在棉花糖表面，就说明已经准备好了。

将锭剂存放在有盖的玻璃罐中。您也可以用保鲜膜包住卷，然后将其存放在冰箱中。长期储存产品采用密封袋包装并冷冻。

最好的樱桃棉花糖食谱

不含糖的“活”樱桃酱

将新鲜浆果放入搅拌机中粉碎并通过筛子过滤。将均匀的物质放在托盘上并干燥直至完全煮熟。

奥列格·科切托夫（Oleg Kochetov）在他的视频中将谈论自制樱桃汁和棉花糖

樱桃棉花糖加蜂蜜

• 樱桃 - 1 公斤；
• 蜂蜜——200克。

将樱桃泥煮至浓稠，然后将液体蜂蜜添加到冷却的物质中。最好将此类棉花糖在阳光下自然干燥。

观看“Ezidri Master”频道的视频菜谱 - 樱桃棉花糖，无需用蜂蜜烹饪

樱桃棉花糖加糖

• 樱桃 - 1 公斤；
• 砂糖或糖粉 - 200 克。

将浆果与果核一起煮沸，然后通过筛子磨碎。将糖加入浆果中，然后将所有东西充分混合。然后将果泥放在火上煮三分之一。之后，棉花糖就可以被送去干燥。

观看“kliviya777”频道的视频 - 樱桃软糖加糖，无需烹饪

“生”樱桃软糖配西葫芦

• 樱桃 - 1 公斤；
• 年轻的西葫芦 – 500 克；
• 砂糖 - 200 克。

将薄皮的年轻西葫芦放在细刨丝器上磨碎并挤压。将樱桃去掉核，放入搅拌机中切碎，并挤出汁液。将樱桃、西葫芦和糖混合。糖晶体完全溶解后，可以将浆果和蔬菜块送去干燥。

樱桃软糖苹果

• 樱桃 - 1 公斤；
• 糖醋苹果——500克；
• 砂糖 - 300克。

苹果去皮，与去核的樱桃一起煮。将软化的水果用搅拌机打碎并添加糖。然后将团块煮沸1小时直至体积缩小，并放在托盘上干燥。

樱桃、香蕉和甜瓜软糖

• 樱桃——200克；
• 香蕉 - 1 根；
• 甜瓜——200克；
• 糖——1汤匙。

新鲜水果和浆果磨碎并添加砂糖。

樱桃棉花糖配香蕉、蜂蜜和芝麻

• 樱桃——200克；
• 香蕉 – 2 块；
• 蜂蜜——1汤匙；
• 芝麻——2汤匙。

将液体蜂蜜添加到香蕉樱桃泥中。将甜团放在托盘上晾干，撒上在干煎锅中煎熟的芝麻。

樱桃甜瓜软糖

• 樱桃——400克；
• 甜瓜——400克；
• 糖——1汤匙。

用搅拌机将樱桃和甜瓜打碎，挤出释放的汁液。然后将糖添加到产品中，并将团块煮沸直至变稠。