自制蘑菇炖羊肉是制作炖羊肉的好菜谱。
类别： 炖
你喜欢多汁的炒羊肉配香菇吗？尝试在家中添加蘑菇和各种香料烹饪美味的罐头羊肉。
家庭罐头配料：
- 小羊肉（肉）——1公斤；
- 煎炸用脂肪（任意） – 120 克；
- 洋葱 – 70 克；
- 蘑菇 – 150 克；
- 西红柿 – 150 克；
- 番茄酱 – 1 汤匙；
- 黑胡椒粉——少许；
- 辣椒粉 – 1 茶匙；
- 盐 – 1 – 1.5 茶匙；
- 面粉 – 20 克；
- 月桂叶 – 1 片；
- 肉汤 – 400 毫升。
自制蘑菇炖羊肉，首先需要将嫩羊肉与骨头分离，切成中等大小的块。
我们需要用羊骨做汤。
而且切碎的肉片一定要用油煎至金黄色。
然后，将切碎的洋葱加入肉炖锅中，与羊肉一起煮至洋葱变软。
接下来，我们需要在自制的制剂中添加一点面粉（剧烈搅拌）。在不断搅拌的情况下，在肉上撒上香料和盐。
然后，将切碎的西红柿和用肉汤稀释的番茄酱加入羊肉中。
将肉汤和肉一起倒入炖锅中，加入一片月桂叶，继续用小火慢炖美味的羊肉。
与此同时，准备蘑菇（洗净、去皮、切碎），然后将它们与肉一起炖5分钟。
当蘑菇炖羊肉准备好后，必须将其热包装在无菌容器中，使罐子的顶部边缘露出 1.5 厘米。
然后将炖制过程中形成的酱汁倒入罐中。
接下来，我们自制的制剂必须先密封，然后消毒一个半小时。
通常，加上这种自制的炖菜，我会在烤箱的烤盘上快速烤出美味的食物。这种美味的肉罐头也适合准备其他主菜。
“ 向前： 自制血肠配荞麦 - 制作血肠的食谱。
