在家干牛至 - 如何准备牛至调味料
类别： 干香草
芳香牛至用于治疗和烹饪。但在这里，这种药草以“牛至”的名字出现。每个人都已经知道牛至，不像益母草，ladanka，macerdushka，牛至，zenovka，但它们都是同一种植物。
采集牛至时，尽量不要采集受污染的植物。用剪刀在茎的大约一半处剪掉，你需要花序和带有花序和叶子的顶部。
将牛至扎成小花束，挂在棚子下或阁楼上。主要要求是没有阳光直射和轻微的通风。
有专门的干燥室用于干燥药材，干燥室的温度不超过35度，这是最高允许温度。在较高的温度下，精油会开始从牛至中蒸发，这是牛至略带酸味和香气的主要成分。
干燥后，对草进行分类，选择哪些用于茶和其他药用，哪些用于烹饪。
粗茎可以酿酒用于药用，而用于调味的较脆的颗粒可以切成小块并储存在带盖的玻璃罐中。
芳香牛至以及您想了解有关牛至的所有信息，请观看视频：
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