冬天没有种子和苹果的黑刺李果酱
黑刺李浆果不适合在冬天储存，但这是徒劳的，因为它们很有用，尤其是在冬天，当它们需要支持免疫系统时。用黑刺李制成的美味自制果酱和蜜饯是茶桌上的绝妙补充，而且准备它们并不那么麻烦。
我建议和我一起用黑刺李和苹果制作果酱过冬。菜谱简单明了，附有步骤照片。
添加苹果来制作黑刺李果酱的原料量是近似的，因此水果的比例可以根据您的喜好或可用性进行更改：
• 黑刺李浆果 – 1 公斤；
• 小苹果 – 0.5 公斤；
• 砂糖 – 1 公斤或适量。
如何制作黑刺李和苹果酱
我马上就会说，在这个食谱中，我们在烹饪过程中根本不加水。释放出来的汁液足以制作果酱。
将浆果分类，去除碎片和树枝，冲洗，选择带有完整皮肤的大浆果。
由于我们需要没有种子的刺，那么接下来我们应该从浆果中取出种子，将每个种子切成两半。如果浆果成熟，种子本身很容易从果肉上脱落。在去籽的刺上撒上正常量一半的糖，盖上盖子，放置 12 小时，让汁液释放出来。
将苹果削皮，去掉皮和核。放入一个深塑料容器中，并盖上另一半糖。在阴凉处放置 12 小时。
通常有很多果汁，这在照片中清晰可见。这就是为什么我根本不加水。
将黑刺李浆果放入一个大平底锅中，倒出完全形成的果汁，然后将容器中的全部内容物与苹果一起加入。
将锅放在火上并不断搅拌。
烹饪产品需要将近一个小时。不断搅拌，以免水果粘在底部。尝试加糖，如果不够，那么你需要添加100-200克，因为黑刺李（即使是成熟的）很酸，而且我们每个人的味觉不同。
在不离开火源的情况下，使用浸入式搅拌机使混合物均匀。
再煮2-3分钟。
果酱的颜色会令人愉悦，非常明亮。如果将其放置在玫瑰花结或花瓶中，它会完美地装饰桌子。
当心！成品果酱不应长时间留在火上：一旦混合物变得均匀并且在搅拌下沸腾，我们立即开始将其铺在上面 已灭菌 罐子。果酱在罐子里还在冒泡，很热，但是你需要马上把它卷起来！
装有这种甜食的现成罐子不需要包装；整个冬天都可以将它们存放在冰箱或地下室中。
你可以贴上标签，确保最先消失的是不寻常的黑刺李果酱和苹果。它非常美味，芳香，有点酸。
