黑莓 - 野生浆果：黑莓的描述、药用和有益特性。
类别： 浆果
黑莓是相当稀有的野生植物。在我们国家，种植它的业余园丁并不多。因此，我们可以有把握地说黑莓是野生浆果。
但不要低估黑莓，因为在味道和药用特性方面它们甚至优于覆盆子。黑莓属于蔷薇科，是亚灌木，具有多年生根茎，茎柔韧，芽上密布刺。
科学家们注意到黑莓非常有益的特性。如果经常食用，由于浆果中营养成分含量高，免疫系统会得到改善。此外，癌症患者的肿瘤生长停止。黑莓含有酚类化合物，它们可以增强体内的毛细血管并具有抗硬化作用。饮用黑莓汁可用于治疗肺炎、急性呼吸道疾病和感冒等疾病。黑莓汁具有极好的解热、抗炎作用。至于水果，建议用于治疗慢性膀胱炎和泌尿生殖系统疾病。此外，成熟的黑莓可以作为温和的泻药，有助于稳定肠道。黑莓叶也有有益的特性。例如，叶茶可以改善新陈代谢。也推荐给糖尿病患者。 100克黑莓约含36大卡。
黑莓没有特殊的禁忌症，但您需要知道，有些人在食用大量这些浆果时可能会出现过敏反应。
黑莓富含维生素A、B1、C、T，富含葡萄糖、蔗糖、果糖、果胶物质和有机酸（柠檬酸、酒石酸、水杨酸、苹果酸）。它们含有少量的维生素 P、K 和核黄素。许多黑莓是在森林中采集的 为冬天做准备。它可以干燥、冷冻、罐装。您还可以用它制作果汁、各种果酱和蜜饯。
“ 向前： 自制黑莓果酱美味又健康。冬天的简单食谱。
