蘑菇粉或冬季美味的蘑菇调味料是制备蘑菇粉的简单方法。

蘑菇粉是一种极好的调味料，可增强汤、酱汁和其他美味菜肴的蘑菇风味。它比整个蘑菇更容易消化。牛肝菌制成的粉末特别芳香。您可以很容易地在家为冬天做好准备，因为……它有一个非常简单的准备食谱。

原料： 蘑菇

准备的主要条件是今年蘑菇要丰收。

如何在家制作蘑菇粉。

您可以干燥不同的蘑菇，但我们优先选择牛肝菌、牛肝菌、牛肝菌、牛肝菌和鸡油菌。如果以上蘑菇还不够，那么山羊蘑菇、飞蘑菇、香菇等也适合。

让我们准备干燥的蘑菇：用湿布擦拭它们，将它们切成片，然后将它们放在床单上，如果干燥在烤箱或俄罗斯炉子里。夏天，蘑菇可以在阳光下晒干。我们将它们串在金属丝或线上，这样它们就不会相互接触，并将它们挂在通风良好的阴凉处。这种方法可以让蘑菇在一周内干燥，否则就会变质。

我们开始准备蘑菇粉。在咖啡研磨机或手磨机中研磨干蘑菇，直至变成粉末。为了更好地保存它，添加5-10%重量的细盐粉、香草和香料（干芹菜、莳萝和欧芹、五香粉、小茴香）。因此，在不知不觉中，我们得到了在家准备的天然、芳香的蘑菇调味料。

这种蘑菇粉可以在烹饪结束前几分钟添加到食物中，也可以添加到餐桌上的热第一道菜中。搅拌鸡蛋时将其添加到煎蛋卷中。

如何制作蘑菇粉

主菜和沙拉可以撒上冷蘑菇粉。这种蘑菇调味料存放在一个带有紧密盖子的玻璃容器中，存放在黑暗的地方。但是，好事总有结束的时候，所以它的保存期限不超过1年。

有关如何制作蘑菇粉这种天然、芳香、美味的调味料的更多详细信息，请观看 Fruktorianka 的视频。