用越橘浸泡的梨。如何在家湿梨过冬——一个简单的自制食谱。

在考虑冬天用梨煮什么时，我想到了一个食谱：越橘泡梨。我成功了，全家人都很高兴。我相信许多家庭主妇都会喜欢这种原始的、富含维生素的、同时又简单的自制梨食谱。如果你想要一份富含维生素、美味又原汁原味的零食，那就开始烹饪吧。

原料： 越橘, 芥末, 梨, 黑醋栗叶, 凝乳, 盐

冬天如何湿润梨子。

浸泡时，最好选择果肉致密、成熟良好但无过熟或爆裂部分的梨果、越橘等。

最好在木桶中进行准备，但任何其他非氧化容器都可以。

我们将梨放入容器中浸泡，在上面撒上越橘，并在上面放上芬芳的黑醋栗叶。十公斤梨需要两公斤越橘，每个家庭主妇都会根据自己的口味添加醋栗叶。

为了准备浸泡的梨，我们需要麦芽汁：10 升水，10 茶匙。凝乳，盐 - 2 汤匙。洛奇和1汤匙。说谎芥末粉。

我们在梨和浆果中加入麦芽汁，保温 8-10 天开始发酵，然后冷藏。

一个月或一个半月后，您就可以尝试第一批泡好的梨了。越橘不仅会给我们的制剂带来难以形容的香气和味道，而且还含有大量的各种维生素。