美味的格鲁吉亚特克马利李子调味品，无需烹饪即可过冬
类别： 特克马利
格鲁吉亚人不仅喜欢肉，还喜欢芳香、辛辣的酱汁、adjika 和调味料。我想分享我今年的发现 - 制作格鲁吉亚调味料 Tkemali 的食谱。这是一个简单、快速的食谱，用李子和辣椒制备冬季维生素。
这种酱汁的味道是逐渐发展的：先是梅子的甜味，然后是盐味，最后是辣椒和大蒜的辣味。整个“花束”都伴随着香菜的精致香气。我们无需烹饪即可准备美味的李子和辣椒酱。这种制剂可以可靠地将其成分的功效保存到冬天。我一步步拍下了酱汁的准备过程，这将说明我的简单食谱。
工件组成：
1公斤“匈牙利”李子；
1公斤甜椒；
5 件。辣椒“羊角”；
大蒜3头；
两束香菜；
100克糖；
2 汤匙。盐匙；
2 甜点匙醋。
如何在不烹饪的情况下用李子制作 Tkemali
首先，您需要准备李子、辣椒和大蒜：清洗、剥去种子和种子，然后通过绞肉机研磨。
将洗净的香菜切碎并与混合物混合。
在那里加入糖、盐和醋。
静置 15-20 分钟，让配料“交朋友”以及盐和糖溶解。
在等待的同时，我们还有时间对储存容器进行消毒。不要带太大的 银行，它们在冰箱里占据了很大的空间，如果你打开它们，你不会很快吃掉它们。结果，你可能会“失去”其余的调味料；它只会变酸。因此，最佳容器容积为一升。将完成的混合物倒入罐子中，盖紧盖子，然后放入冰箱中。
当我取样时（只是一个样品，其他一切都是为了冬天），我了解到格鲁吉亚人对烹饪了解很多。我立即想用 Tkemali 给一块多汁的肉调味……嗯……好吃，舔手指好极了。这种调味料将成为您最喜欢的冬季帮手，当然也是维生素的极好来源。祝你胃口好！
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