冬季格鲁吉亚黄瓜和西红柿沙拉
今天我计划为冬天做一道非常美味的蔬菜。这是一种非常容易准备的格鲁吉亚黄瓜和西红柿沙拉。尝试过做一次之后，你就会年复一年地做它。
带有照片的分步食谱将教您如何轻松简单地准备格鲁吉亚风格的黄瓜和西红柿沙拉。
产品：
- 黄瓜 – 3 公斤；
- 大番茄 – 2 公斤；
- 甜椒 – 1 公斤；
- 大蒜 – 200 克；
- 盐 – 3 汤匙；
- 糖 – 100 克；
- 植物油 – 170 毫升；
- 醋（酸 70%） – 1 茶匙。适用于 0.5 升罐子；
- 多香豌豆 – 15 颗豌豆。
如何为冬天准备黄瓜和西红柿沙拉
在开始准备格鲁吉亚沙拉之前，您应该准备好所有蔬菜。让我们从西红柿开始吧。需要将水烧开，将西红柿放入沸水中煮10秒钟，然后用漏勺捞出。
把它们的皮去掉。
将去皮的西红柿切成小片。
将灯笼椒切成1厘米见方的块，先去掉籽和蒂。
将准备好的西红柿和辣椒放入大锅或平底锅中，倒入准备好的盐、糖和胡椒。搅拌均匀，煮约20分钟。
将黄瓜纵向切成“半圆形”。
将大蒜去皮并切碎。
将黄瓜和大蒜加入煮沸的蔬菜中。把油倒进去。
煮约5分钟。
银行 消毒。准备好后立即将沙拉放入无菌罐中。只需将 1 茶匙添加到罐子中即可。半升醋。用无菌盖子盖上。
消毒 格鲁吉亚罐装黄瓜和西红柿沙拉 20 分钟。然后卷起并翻转罐子冷却。
格鲁吉亚蔬菜沙拉就做好了。
它与土豆一起上桌，作为配菜或冷开胃菜。祝你胃口好！
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