用慢炖锅煮浓稠的草莓酱和整个浆果

类别：果酱

我建议家庭主妇用慢炖锅准备草莓酱和柠檬汁。按照这个配方，果酱稠度适中，甜度适中，芳香四溢。

原料： 草莓, 柠檬, 糖
添加书签的时间： 夏天

柠檬汁赋予它令人愉快的酸味和所需的厚度，多功能炊具的帮助使制作果酱的过程变得更容易。

产品：

• 草莓 – 1000 克；

• 砂糖 – 1200 克；

• 柠檬 - ½ 颗。

如何用慢炖锅制作草莓酱

将草莓分成小份倒入漏勺中，然后放入一碗冷水中。我们需要用手仔细清洗浆果以去除污垢，同时小心不要损坏它们。

然后，去掉草莓上的绿叶。

小心地将准备好的草莓放入多功能炊具碗中，并撒上糖。尽量不要压碎浆果，这样在成品果酱中它们就会保持完整和美丽。我们交替层，你必须在顶层放糖。

将草莓和糖放入慢炖锅中煮 120-180 分钟，以便浆果释放汁液。

一段时间后，使用硅胶抹刀轻轻混合碗中的内容物。

我们将在多功能炊具碗打开的情况下，以“多功能炊具”模式在 100°C 下准备草莓酱 60 分钟。

十分钟后，小心混合混合物。煮的过程中，果酱必须搅拌几次，以免烧焦。

多功能炊具发出烹饪过程结束信号后，将半个柠檬的汁挤入碗中，搅拌并使用漏勺除去果酱中的泡沫。

果汁不仅会给果酱带来令人愉快的酸味，而且还有助于使其稠度更浓。

接下来，我们将产品装入无菌罐中并盖上盖子密封。

结果，我们得到了美味、芳香、浓稠度适中的果酱，其中草莓完美地保持了其形状并保持完整。

YouTube 频道“Marina Petrushenko 的慢炖锅食谱”的所有者在她的视频中演示了如何用慢炖锅烹饪草莓酱。