速溶浓苹果柠檬果酱
类别： 果酱
老实说，我承认我不太喜欢苹果酱。因此，当它们成熟的季节到来，我必须根据自己的喜好解决它们丰富的情况（好东西不应该浪费）时，我决定尝试一下。
因为我确信传统的食谱不适合我，所以我开始为自己寻找新的东西。我发现了这个令人惊讶的简单且非常美味的柠檬苹果酱食谱。它的主要优点是烹饪过程只需要大约一个小时（不需要像其他情况一样煮三天），而且适合很大的块，这样就不需要很长时间才能切成整齐的片。我一边做饭一边拍了步骤照片，现在把我的经验分享给大家。
原料：
• 1 公斤任何品种的苹果；
• 0.5升糖罐（如果苹果很酸，可以再加几汤匙）；
• 1 个小柠檬。
如何快速煮柠檬苹果酱
将糖倒入锅中，加水直至刚好没过糖。充分搅拌直至完全溶解。
切开苹果并去掉果核（顺便说一句，它后来会成为一种极好的蜜饯）。我有大苹果，所以需要把它们切成四等分。如果你有较小的水果，你可以把它们切成两半。
将切碎的苹果冲洗干净，放入装有糖浆的平底锅中。
将锅放在火上煮，直到苹果准备好。就我而言，准备工作实际上是将水果变成果泥。这是由于它们的多样性和足够的成熟度。如果你选择其他密度更大的品种，那么它们的半透明外观和柔软度就可以认为是准备好了。在这些品种中，苹果片保持其形状。
当水果煮沸时，您需要将柠檬切成半环。我有一个很大的柑橘，所以我没有拿整个柑橘，而是拿了2/3。然后，将其与苹果一起放入锅中。
再煮 5-7 分钟，直到柠檬的叶脉开始“融化”。
卷入已消毒的罐子中。我有 2 个半升罐子。
这种自制的苹果酱味道出奇的香。它没有令人腻味的味道。
柠檬增添了令人惊叹的风味，而苹果和糖又使柠檬角变得美味。该制剂可以存放在家里的食品储藏室或地窖中。为冬季准备的浓苹果酱非常适合作为馅饼的馅料，具有极佳的果冻状形状，也可以作为甜茶桌上的单独菜肴。
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