冬天美味的厚苹果酱和肉桂
类别： 果酱
开胃浓稠的苹果酱，带有诱人的肉桂香气，非常适合用于馅饼和芝士蛋糕。不要否认自己准备美味浓稠的苹果酱，以便在冬季茶会期间享受烘烤的乐趣。
要自己做这样的准备，请使用我的食谱并拍摄步骤照片。
要准备美味的奶油苹果酱，我们需要：
- 苹果-1公斤；
- 糖 - 700 克；
- 肉桂 - 1/4 茶匙；
- 水 - 2 杯。
如何在家制作苹果酱
将苹果洗净，切成四份，切掉果核、杂物和皱巴巴的苹果桶。将苹果片去皮并放入单独的容器中。
称重去皮的切片。请记住，食谱中 1 公斤苹果需要 2 杯水。
我们将切片放入容器中，在其中煮果酱。理想情况下，这将是一个厚底锅。
在苹果皮中加入所需量的水，煮10分钟。将所得肉汤倒入苹果片中。我们把皮扔掉。装有苹果片的容器中会有一点液体，但不需要添加更多。苹果中的果胶靠近果皮，因此，用苹果皮煎汤会增加果酱的稠度。
将未来的果酱放在小火上煮至完全软化。
用搅拌机将煮熟的苹果片打成泥，也可以用筛子将其磨碎。
添加糖和肉桂。
煮沸后搅拌煮10分钟。别忘了搅拌，以免烧焦。
立即将成品果酱放入无菌罐中，并在不盖盖子的情况下冷却。
冷却后密封，置于阴凉处保存。
苹果酱变得很稠。正如您在照片中看到的那样，它不会从烘焙食品中泄漏。是烘焙馅饼和芝士蛋糕的理想选择。
使用我简单的分步食谱，整个冬天美味的苹果酱都会出现在您的餐桌上。祝你胃口好！
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