冬季美味脆皮蜂蜜腌黄瓜
类别： 泡菜
带有可爱小肿块的小罐装绿色黄瓜是我家最喜欢的冬季小吃。近年来，他们更喜欢酥脆的蜂蜜腌黄瓜，而不是其他所有的食物。
今天，我将通过照片逐步告诉您并演示如何为冬天做好准备。
1 个 3 升罐所需的产品：
- 黄瓜（腌制品种） – 2 公斤；
- 辣根叶 – 1 片；
- 樱桃叶 - 5 片；
- 莳萝（花序） – 2 件；
- 大蒜 – 3 瓣；
- 醋 – 100 毫升；
- 辣椒 - 2小块；
- 蜂蜜 – 50 克；
- 食盐 – 50 克；
- 水 – 1500 毫升。
冬天如何用蜂蜜腌黄瓜
首先，需要将所有黄瓜放入一个大碗或锅炉中，倒入冷水中浸泡四个小时。倒入水，使黄瓜完全没过。
在浸泡黄瓜的同时，我们需要清洗并干燥罐子。然后，清洗辣根叶、樱桃叶、莳萝伞和辣椒。
根据食谱将香料放入罐子中。
浸泡后，应用手彻底清洗黄瓜，除去土垢，然后放入罐中。尝试将较大的黄瓜放在罐子的底部，然后开始将较小的黄瓜放在罐子中间的某个位置。
您可以将水煮沸。一旦沸腾，将装有黄瓜的罐子倒入沸水，放置十分钟。
同时，我们可以将大蒜去皮并切成小片；我们将在最后阶段将其添加到黄瓜中。
我们需要将黄瓜中的水倒回锅中并煮沸。
我将解释为什么我使用相同的水重新填充黄瓜，然后滚动它们。很简单，罐底的香料将香气释放到水中，为了不流失，我们不换水。然后，将再次煮开的水倒入黄瓜中，静置，再蒸十分钟。
最后一次，将黄瓜中的水再次倒入锅中煮沸。当水沸腾时，将大蒜、盐、蜂蜜和醋放入罐子中。
将黄瓜装满容器，并加入沸水，然后卷起盖子。
密封后，罐头食品应用毯子包裹四个小时。
冬天，我们打开一罐黄瓜，首先闻到的是蜂蜜和大蒜的宜人香气。我们的黄瓜酸甜可口，带有轻微的香料。
“ 向前： 冬天用胡萝卜和苹果制成的甜鱼子酱
“ 后退： 甜辣番茄切片，配洋葱和大蒜腌制
