柿子：如何在冰箱里冷冻柿子
柿子是一种甜浆果，通常有涩味。对于患有心血管系统疾病的人来说，吃柿子是非常有必要的。但如何才能尽可能长久地保存柿子呢？它可以被冷冻。请阅读我们关于如何正确执行此操作的文章。
如何选择合适的柿子
选择美味且成熟的水果是一件负责任的事情。同时，它的形状不应该成为您的指导方针，因为柿子的品种很多，它们的形状可能有很大差异。
但您应该密切注意的是浆果的心皮和果皮。叶子必须干燥且呈棕色。果皮应该很薄，有小条纹，水果本身摸起来应该柔软。
最受欢迎的柿子品种是kinglet、shakhinya 和sharon。
要了解如何选择合适的成熟甜柿子，请观看“Examination of Things”频道的视频。奥特克”
“Eda Mama”频道将谈论柿子的好处和治疗特性
为什么要冷冻柿子？
大家都知道，有时吃柿子果肉会粘在嘴里。这种情况经常发生在未成熟的水果中，并且与单宁的存在有关。成熟浆果中的单宁几乎感觉不到。有一种观点认为，由于存在这种酸味物质，吃未成熟的水果会导致胃部不适。是的，那么你就必须吃一公斤以上的柿子。
但无论如何，还是吃成熟的甜水果比较好。为了去除柿子的粘性，您可以将它们放入冰箱中冷冻。
冷冻柿子过程的另一个优点是能够长期保存水果，而不仅仅是在季节期间享用这种健康的浆果。
观看“Tomochka Clever”频道的视频 - 如何加速柿子成熟！柿子不会织毛衣！
如何在冰箱里冷冻柿子
整个柿子
将水果在流水下彻底清洗并用毛巾擦干。浆果在冷冻前完全干燥非常重要，因为表面形成的冰晶会损坏水果。
每个浆果都放在单独的塑料袋中或用多层保鲜膜紧紧包裹。
就这样，柿子被送到了霜冻里。只需12小时后，您就可以享用完全没有涩味的水果。
柿子块
柿子可以切成小片冷冻，然后这种冷冻可以用来准备各种甜点和烘焙食品。
因此，就像之前的食谱一样，清洗并干燥水果。然后将柿子切成4-6片，去掉籽。
在托盘或容器上铺上保鲜膜或玻璃纸，然后放置切片。用盖子或薄膜盖住顶部。为避免产品吸收异味，请使用多层保鲜膜。
柿子泥
冷冻柿子的一种有趣方法是制成果泥。水果必须洗净，然后切成两半。从每片中取出种子，用甜点勺刮出果肉，然后放入搅拌机中。接下来，用搅拌机将柿子打成光滑。
您可以将果泥冷冻在一次性塑料杯或冰冻模具中。预冷冻 12 小时后，将冷冻果泥块从模具中取出并转移到袋子或容器中以进一步储存。
这种制剂非常方便用作粥的填充物或作为独立的甜点盘。
冷冻柿子可以保存多久以及如何解冻
冷冻柿子可以保存 10 至 12 个月。必须遵守 -18°С 的温度范围。
柿子片用于烘烤而无需解冻，而对于甜点菜肴来说，准备工作必须在室温下保存几个小时。
果泥以冷冻形式添加到热粥中。
将整个柿子放入密封袋中即可解冻。在这种形式中，将冷冻浆果放入一碗温水中直至完全解冻。由于柿子解冻后会形成果冻状结构，因此在使用前应将其放入小杯子中。
