冬季绿番茄鱼子酱 - 在家准备美味绿番茄的食谱。
美味的绿色番茄鱼子酱是由那些没有时间成熟并以暗绿色串挂在灌木丛上的果实制成的。使用这个简单的食谱，那些大多数人因为不适合食用而直接扔掉的未成熟的水果，将成为一种美味的食物，让您在冬天感到高兴。
让我们进入正题，如何用绿色西红柿制作鱼子酱。
你需要取600克青西红柿、200克新鲜胡萝卜和50克洋葱。
照片。绿色西红柿、胡萝卜、洋葱——鱼子酱的原料
将蔬菜切成大块并在烤箱中烘烤。一定要添加几汤匙向日葵油或玉米油以防止燃烧。
在绞肉机中研磨软番茄和其他蔬菜，或在搅拌机中“搅拌”。
将蔬菜团放入锅中，加入 15 克盐、10 克糖、100 克优质番茄酱和切碎的欧芹调味。
煮鱼子酱，直至蔬菜、西红柿和香料变成均匀的团块。
将成品漂亮又芬芳的鱼子酱放入罐子中（最好是半升），消毒60分钟。
卷起来并翻转过来，这样当罐子冷却时，盖子就能长时间保持热度。
正如您所看到的，使用简单的食谱，您可以轻松美味地为冬天准备绿色西红柿。冬天自制的青番茄鱼子酱百搭。它可以是冷盘开胃菜，也可以是肉类配菜。在第二种情况下，鱼子酱可以在微波炉或烤箱中加热。
