黑胡椒粉

为了迎接基督复活这个美好的节日，家庭主妇们通常都会提前准备很多各种美味的家常菜。我建议按照我的家庭食谱准备一份非常美味的猪肉和牛肉香肠。

如果您决定自己烹饪熏五花肉卷或干脆整块，那么您需要知道的主要事情是如何给肉加盐以进行熏制。毕竟，如果没有清楚、正确地了解该吃什么、吃多少、如何准备腌料、将肉在里面保存多长时间，一切都不会成功。熏肉饼除了简单美味之外，也是保存肉类以供将来使用的绝佳选择。自制的制剂无法与商店购买的制剂相比。

美味的自制血面包在烤箱中放在合适的深盘中烘烤。烘烤形式可以是任何形式。成品的味道很像黑布丁，但它更容易准备，因为它不需要填满肠道。也就是说，这个过程对于许多人来说变得非常困难和乏味的任务。

在家自制血肠的方法有很多种。我想与家庭主妇分享我最喜欢的自制食谱，用荞麦和炸猪肉、洋葱和香料制作非常美味的血粉。

味道鲜美的乌克兰自制香肠是节日复活节餐桌上不可或缺的佳品，被称为“香肠皇后”。因此，您无需等待假期，就可以犒劳自己和家人享用新鲜天然肉类制成的美味香肠。而且，自制香肠的做法很简单，虽然准备起来需要时间。

这种自制香肠配方是用新鲜屠宰的猪的肥肉制成的。通常，我们的祖先在深秋或冬季进行这项工作，那时霜已经开始，肉也不会变质。天然猪肉香肠美味又健康，因为它完全由天然产品制成：经过清洗和加工的肠子里充满了新鲜的肉和香料。当然，配方并不简单，但结果值得付出一点努力。

尝试用大蒜和各种香料制作芳香猪油；我想我自制的制剂不会让您的家人无动于衷。采用干腌法制备的猪油，咸味适中，可以在冰箱中保存较长时间。

对于真正的美食家来说，血肠本身就已经是一道美味了。但如果你在肉末中加入肝脏和肉，那么即使是最挑食的人也会在不尝试至少一块的情况下离开餐桌。

您可以用任何（牛、鸡、猪）肝脏的黄油来准备这样的酱。然而，对于零食黄油，也就是我们在家中所说的这种制剂，我喜欢使用牛肝和无盐黄油。烹饪并不复杂，所以一切都很简单。让我们开始吧。

当黄瓜已经腌制并用不同的香料（莳萝，小茴香，欧芹，芥末，香菜......）腌制并且您想要准备的不是普通的腌黄瓜，而是一些原始的黄瓜时，这个食谱会派上用场。用咖喱和洋葱腌制的黄瓜就是这样的一种准备选择。

自家腌制的河鱼无疑是上乘的美味佳肴，也是每桌的绝佳装饰。此外，准备一道美味佳肴并不困难或昂贵；即使是新手厨师也可以毫无问题地处理腌制过程。

在土豆泥的配菜中，咸鱼无疑是最好的搭配。但购买的鱼并不总是能让晚餐成功和愉快。商店买来的无味咸鱼会毁掉一切。这就是我们自制的咸鱼（例如鲱鱼、鲱鱼或鲱鱼）食谱可以解决的问题。

如果您使用此食谱来准备莳萝，那么整个冬天您将在第一道菜和第二道菜中获得芳香、美味且健康的微咸调味料。罐装嫩辣莳萝的品质实际上并不逊色于新鲜莳萝。

秋天来了，问题出现了：“如何保存莳萝过冬？”毕竟，花园里多汁、新鲜的蔬菜很快就会消失，但你不能跑去超市，而且并不是每个人“手边”都有超市。 😉因此，我提供了我行之有效的为冬天准备咸莳萝的食谱。

尝试通过组合通常不相容的产品来制作酱汁总是很有趣。这个自制食谱将帮助您制作苹果酱，它不仅可以在冬天与肉类搭配。这个食谱也很好，因为它使用了最丑陋甚至未成熟的水果。原材料中的酸只会对最终产品有利。

这种辣味甜椒调料并不难准备，而且可以保存很长时间——整个冬天。不过，它实在是太美味了，以至于它只能持续到冬天结束。绝对是我家里的每个人都喜欢它。因此，我在这里向您展示我的自制食谱。

如果在园艺季节结束时您的花园或别墅里还有未成熟的西红柿，那么这种绿色番茄沙拉食谱就很适合。通过收集它们并添加其他蔬菜，您可以在家准备美味的小吃或原始的冬季沙拉。您可以将其称为空白，无论您想要什么。是的，没关系。重要的是它非常美味。

这个食谱使番茄鱼子酱特别健康，因为番茄是在烤箱中煮熟的。在我们家，这种做法被认为是最美味的。这种番茄鱼子酱配方的特点是在保存过程中不添加额外的酸，这对胃的功能有有益的影响。

有一种用辣椒、洋葱和大蒜制成的辛辣调味料的绝妙配方，不需要太多的时间和精力来准备，尽管简单，却能充分满足喜爱辛辣口味的人。

酿辣椒主要是在直接食用前准备的。但对于喜欢这道菜的人来说，有一种方法可以在水果季节之外享用它。按照菜谱中描述的分步烹饪技术，你就可以准备过冬的青椒、肉和米饭了。