白菜过冬的准备工作

与酸菜不同，由于在腌料中使用了醋和糖，泡菜可以在更短的时间内达到准备阶段。因此，如果用醋不会对你的健康造成任何损害，但又想尽快尝试一下酸白菜，那么这个即食酸白菜的食谱就适合你。

韩国有很多准备各种泡菜的选择。我想与家庭主妇分享一个非常简单的自制食谱，根据韩国传统食谱，添加胡萝卜、大蒜和甜菜，制作泡菜“花瓣”。

卷心菜几乎一年四季都是我们餐桌上的主要食物之一。新鲜时、腌制时、炖时、腌制时……形态各异。你不可能立刻记住我们吃卷心菜的所有方法。我们建议您尝试准备一道非常美味的食谱“格鲁吉亚甜菜腌制卷心菜”。

冬季自制卷心菜腌制是我们所有人都知道很长时间的过程。但是你做的一切都正确吗？你的酸菜有多好吃？在这个食谱中，我将尝试详细解释如何给卷心菜加盐，发酵过程中发生了哪些过程，以及如何使卷心菜不会变酸或变苦，但始终保持新鲜 - 美味和酥脆。

当我的家人厌倦了按照经典食谱制作的无添加剂酸菜时，我决定尝试一下，在发酵时，在卷心菜中加入切碎的苹果片和磨碎的胡萝卜。结果非常好吃。酸菜很脆，苹果给了它一些味道，胡萝卜的颜色也很好。我很高兴分享我的快速食谱。

冬天，卷心菜将是最美味、最脆的食物。将其添加到油醋汁中，制成土豆沙拉，然后简单地撒上植物油。如果她也很漂亮怎么办？如果您想给家人一个惊喜，可以用甜菜、胡萝卜和辣椒制作腌粉红卷心菜。

如果您喜欢红罗宋汤，但没有足够的时间经常烹饪，还有另一种选择。准备建议的准备工作，并用甜菜和卷心菜调味罗宋汤，这样您就可以在一年中的任何时候快速、轻松、简单地烹饪罗宋汤。

美味酥脆的酸菜是冬季的传统自制食品。在寒冷季节，它是许多有用物质的来源，也是许多菜肴的基础。

有些品种的卷心菜并不以其多汁性而著称，冬季品种甚至是“橡木味”的。这种卷心菜不可能用于沙拉或罗宋汤，但可以在盐水中发酵。通常，这种卷心菜在三升罐子中发酵，并根据需要全年腌制。这种发酵方式很好，因为它总是能产生卷心菜。

酸菜有一种奇怪的特性。即使是同一个家庭主妇按照同一个食谱做的，每次的味道都不一样。当为冬天准备卷心菜时，你永远不知道它会变成什么样子。为了确保卷心菜在任何情况下都变得美味，您应该使用旧的腌制食谱并记住一些技巧。

最近，许多家庭主妇已经放弃准备过冬的蔬菜了。但这只是因为没有地方可以存放所有这些罐泡菜。地窖已经没有了，储藏室有时也太热了。如果坛子里的腌菜是正常的，那么腌菜就会变成酸性，变得不可食用。有些泡菜可以冷冻，酸菜就是其中之一。

冬天很难找到适合卷心菜卷的优质卷心菜。毕竟，留下了密密麻麻的白菜头来储存，而这样的白菜实际上是用石头做的。它可以制作出美味的罗宋汤或沙拉，但是将卷心菜头拆成叶子来准备卷心菜卷将不再有效。您可以使用如何在冬天腌制卷心菜的食谱来制作卷心菜卷，并使这项任务对您自己来说更容易。

富有弹性的卷心菜头在苗床中成熟的时候到了，市场和商店里出现了许多不同类型的卷心菜。这意味着我们可以准备这种蔬菜以供将来使用，这样冬天的卷心菜菜肴就会丰富我们的餐桌，让我们的家人开心。是时候拿出切菜板、切碎机、锋利的菜刀 - 开始工作了！

自古以来，黄瓜就被尊为任何热菜或烈酒的理想开胃菜。新鲜的和罐装的都很好。但是这个为冬天准备黄瓜的食谱却出乎意料，令人不安！尝试根据旧食谱制作这种不寻常的黄瓜酱。

炖牛肉是一种通用食品。它既可以作为第一道菜，也可以作为第二道菜。这个炖牛肉食谱很容易准备。将其关闭以供将来使用，您将获得自制的炖菜。您将拥有现成的菜肴，可以在有客人或时间有限时打开并快速准备。

使用这个简单的在家用甜菜腌制卷心菜的食谱，您一次就能得到两种美味的腌制蔬菜。使用这种快速腌制方法制成的甜菜和卷心菜都酥脆多汁。适合任何餐桌的美味又简单的冬季开胃菜！

很难想象冬季餐桌上没有味道鲜美且具有独特有益特性的腌制辣椒。这种蔬菜的外观就让人食欲大开，与卷心菜搭配起来，简直无与伦比。在我们家里，用这种蔬菜自制的制剂受到高度重视！尤其是这个食谱——当用卷心菜和香草填满的辣椒被腌料覆盖时……我赶紧保证，即使是最没有经验的家庭主妇也能应付这个奇迹，而且不会花费太多的精力和时间。

酸菜酸甜微辣，非常适合在家做卷心菜卷。如果还使用美味的卷心菜作为馅料，即使是最挑剔的美食家也会欣赏这个食谱。这种制剂的优点是配料最少、烹饪时间短和原始产品的有用性。

格鲁吉亚卷心菜制作简单，最终产品味道鲜美、辛辣，而且外观令人印象深刻。准备这种甜菜泡菜的食谱有很多，每种都有自己的细微差别和风味。因此，即使你的烹饪方式不同，我也建议你准备这个食谱。这将使您有机会找出哪个选项更好。此外，制备产品所需的产品组易于获得且简单。

按照这个食谱准备的酿酸菜适合那些喜欢尝试新奇做法的人，并因此用不寻常的做法给他们的亲戚带来惊喜。这样的速食卷心菜很好吃，而且是用这样的方式准备的，但它不能保存很长时间（唉）。

如今，很少有家庭主妇为冬天准备萝卜。还有一个问题：“萝卜可以做什么菜？” - 最根本的是找不到答案。我建议填补这一空白并掌握这种美妙的根类蔬菜的罐头制作。结果是甜咸略带苦味。

韩国胡萝卜泡菜非常美味，而且很容易准备，一旦你尝试过，你就会一次又一次地回到这个食谱。