罐头中的香菜香料
香菜或香菜是一种不寻常的香料,不仅受到厨师的喜爱。它的精油也受到调香师和美容师的重视。该植物富含微量元素,丰富了蔬菜、肉类和糖果菜肴的味道。香菜不能用来烘烤博罗季诺面包和姜饼;在塞浦路斯和希腊,橄榄用它保存,德国人和英国人用它来酿造。家庭主妇经常准备香菜以备将来使用:将其干燥并冷冻,制成泡菜和腌料。由于香料的防腐特性,香菜制剂具有酸爽、清爽的味道,可以在家里保存相当长的时间。简单的分步食谱将帮助您用香菜为冬天做好美味的准备。
带照片的最佳食谱
南非风格的自制干肉干 - 一份食谱,附有如何制作美味腌制肉干的照片。
谁能对美味的肉干无动于衷呢?但这样的美味可不便宜。我建议你按照我负担得起的家庭食谱和步骤照片准备非洲干肉条。
最后的笔记
淡盐粉红鲑鱼:在家烹饪的最佳选择 - 如何为粉红鲑鱼腌制鲑鱼
毫无疑问,微咸的红鱼是一道美妙的开胃菜。但对于普通人来说,鳟鱼、鲑鱼、鲑鱼等品种的价格相当昂贵。为什么不关注粉红鲑鱼呢?是的,是的,虽然这种鱼乍一看有点干,但用盐腌制后,它几乎与昂贵的品种没有什么区别。
淡盐鲱鱼:最佳烹饪食谱精选 - 如何在家腌制自己的鲱鱼
鲱鱼是一种价格低廉且非常美味的鱼。腌制和腌制时尤其美味。即使是最特殊的活动,这道简单的菜肴也经常出现在餐桌上。但并不是每个人都能立即正确腌制鲱鱼,因此我们准备了有关在家准备淡盐腌鲱鱼的详细材料。
冬季干香菜(香菜):如何以及何时在家中干燥香草和香菜种子
香菜是肉类和蔬菜菜肴中最受欢迎的香料。香菜在高加索地区也很受重视,几乎所有菜肴中都添加了它。此外,不仅植物的绿色部分用于烹饪,种子也用于烹饪。很多人都知道香菜的另一个名字——香菜,但这些只是香菜的种子,用于烘焙。
塔林香肠 - 配方和准备。自制半熏香肠-生产技术。
塔林半熏香肠 - 我们习惯在商店或市场购买。但是,这种猪肉和牛肉香肠的配方和生产技术使得它可以简单地在您的夏季小屋或您自己的家里制作,前提是您有一个家庭熏制室。
自制冷熏生香肠——干香肠的配方简称为:“农家”。
按照此配方制作的自制生熏香肠的特点是味道高、保质期长。后者是通过产品的冷熏来实现的。猪肉和牛肉香肠逐渐干燥,成为经典的干香肠。因此,它不仅适合节日餐桌上的食用,而且在徒步旅行或乡村中也是不可替代的。它为学校的孩子们制作美味的三明治。
自制熏猪肉香肠 - 在家制作猪肉香肠。
这种自制香肠配方是用新鲜屠宰的猪的肥肉制成的。通常,我们的祖先在深秋或冬季进行这项工作,那时霜已经开始,肉也不会变质。天然猪肉香肠美味又健康,因为它完全由天然产品制成:经过清洗和加工的肠子里充满了新鲜的肉和香料。当然,配方并不简单,但结果值得付出一点努力。
如何在家里腌制河鱼:梭子鱼、白杨鱼、鲢鱼、鲢鱼、“鲑鱼”或“红鱼”。
自家腌制的河鱼无疑是上乘的美味佳肴,也是每桌的绝佳装饰。此外,准备一道美味佳肴并不困难或昂贵;即使是新手厨师也可以毫无问题地处理腌制过程。
自制鲱鱼、鲱鱼、波罗的海鲱鱼的腌制或如何在家腌制鱼。
在土豆泥的配菜中,咸鱼无疑是最好的搭配。但购买的鱼并不总是能让晚餐成功和愉快。商店买来的无味咸鱼会毁掉一切。这就是我们自制的咸鱼(例如鲱鱼、鲱鱼或鲱鱼)食谱可以解决的问题。
美味的胡萝卜“奶酪”是由胡萝卜、柠檬和香料制成的原创制剂。
自制胡萝卜“奶酪”加上柠檬和其他香料,可以在甜甜明亮的根类蔬菜收成特别好的年份,胡萝卜长得多汁、香甜、个大的时候制作。这种胡萝卜制剂是通过煮沸胡萝卜块然后添加香料来制备的。
苹果腌胡萝卜 - 如何为冬天准备各种腌苹果和胡萝卜。
这个简单的自制食谱可以让您用普通和熟悉的食材准备如此美味的腌制品种。苹果腌胡萝卜既美味又健康。既可作为原创小吃,又可作为咸味甜点。
冬季自制南瓜鱼子酱 - 用苹果准备南瓜的不寻常食谱。
不太喜欢南瓜,您是否从未煮过,也不知道冬天用南瓜做什么?冒险一下,尝试在家制作不寻常的食谱 - 南瓜酱或苹果鱼子酱。我遇到过不同的名字,但我的食谱叫鱼子酱。这个不寻常的工件的组件很简单,其结果一定会让您所有的朋友感到惊喜。

