鸡油菌

世界上有多少种蘑菇采摘者，就有多少种腌制蘑菇的方法。鸡油菌被认为是蘑菇中的王者。它们具有细腻的坚果味，即使在热处理后也能保持其形状和颜色。鸡油菌很少被腌制，尽管这是可能的。但盐腌鸡油菌是普遍存在的。它们可以作为沙拉、油炸土豆或添加到第一道菜中。

类别：果酱

鸡油菌果酱只对我们来说听起来不寻常和奇怪。在瑞典，几乎所有的准备工作中都会添加糖，但他们不认为加糖的蘑菇是果酱。我们的家庭主妇准备的鸡油菌果酱是根据瑞典食谱制作的，但它已经是一种成熟的甜点了。我们要尝试一下吗？