葡萄叶

如何腌制葡萄叶过冬——最好的食谱

类别: 酸洗发酵
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当厨师们提供数十种腌制葡萄叶的食谱时,他们有点不诚实。当然,你可以用葡萄叶来腌黄瓜,但这只是一个腌黄瓜的食谱。这样的叶子不适合准备卓玛。它们会变得过于饱和黄瓜的味道,并会破坏卓玛的传统味道。冬季腌制葡萄叶的一个食谱就足够了,因为这只是这道菜的一个组成部分,完全不同的成分会赋予它味道。

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微盐青番茄是一种简单又美味的全年小吃。

类别: 咸番茄

有时,园丁们会遇到这样的问题:昨天还绿油油、结满果实的番茄灌木丛突然开始变干。绿色的西红柿纷纷脱落,令人心酸。但如果你不知道如何处理绿色西红柿,那就太可悲了。

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