干腌肉(咸牛肉)是无需冷藏即可储存肉类的好方法。

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干腌肉是一种相当常见的储存方法。通常是在冰箱已经满了,香肠和炖菜都做好了,但还剩下新鲜肉的时候使用。使用这种盐腌方法的另一个原因是在吸烟前。在这两种情况下,干腌肉都是理想的选择。

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美味的罐装肉冻,适合冬天 - 一种简单的果冻肉自制食谱。

如果您将优质的肉冻放入罐子中以供将来使用,那么您手头上将始终拥有最美味的产品:令人满意且健康。以这种方式准备肉冻的优点是:没有复杂性 - 一切都非常简单,花费的时间最少,最终结果非常好。

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美味的肉面包-在家制作肉面包的成分、配方和准备。

肉饼本质上是一大块肉排,但在烤箱中烘烤。知道了成分,有了菜谱,知道了烹饪技术,自己在家做就很容易了。即使是最没有经验的家庭主妇也能够应对这项任务。让我们一起开始吧。

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在烤箱中用面团烘烤火腿 - 如何烘烤咸猪肉火腿的食谱。

类别: 火腿

此菜谱通常在冬末使用。当咸火腿不再那么多汁和美味时,烤火腿就会变得更加多汁和美味。

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半熏海狸鼠香肠的食谱。

类别: 香肠
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在某些品质上,海狸鼠肉类似于兔肉,只是它比兔肉更肥、更多汁。尝试这个简单的自制食谱,用多汁的海狸鼠肉制作美味的香肠,在热芳香的烟雾中轻轻熏制。

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如何在冬天煮炖牛肉 - 准备肉类以备将来使用的简单食谱。

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深秋和冬季是准备肉类以备将来使用的好时机。自制食谱很简单:将新鲜的肉煎熟,然后放入罐子中。我们不进行消毒,因为...用融化的猪油填充工件。因此,本质上,我们有现成的罐装炖牛肉,您可以随时打开它,快速制作美味佳肴。

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自制海狸鼠炖菜 - 如何使冬季炖菜美味又简单。烹饪炖菜。

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我建议按照我简单的自制食谱,为冬天准备加猪油的海狸鼠炖菜。这样炖出来的汤汁多,肉软,俗话说“可以用嘴吃”。

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在家制作血肠 - 用肝脏制作血肠的简单食谱。

类别: 香肠
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对于真正的美食家来说,血肠本身就已经是一道美味了。但如果你在肉末中加入肝脏和肉,那么即使是最挑食的人也会在不尝试至少一块的情况下离开餐桌。

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冬季酿辣椒 - 有关如何准备肉和米酿辣椒以供将来使用的分步食谱。

酿辣椒主要是在直接食用前准备的。但对于喜欢这道菜的人来说,有一种方法可以在水果季节之外享用它。按照菜谱中描述的分步烹饪技术,你就可以准备过冬的青椒、肉和米饭了。

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