牛肝菌属

带照片的最佳食谱

与冬季收获的其他蘑菇不同，红头蘑菇或牛肝菌在准备过程中完全“耐受”所有烹饪操作。这些蘑菇很坚固，其子盖果肉（子实体）在腌制过程中不会软化。

类别：冷冻

“好运蘑菇”或牛肝菌是最美味的蘑菇之一。而牛肝菌汤，或者冬天的土豆炒蘑菇，简直是美味极了，新鲜蘑菇的香气会让你想起金秋，想起采蘑菇的“狩猎的兴奋”。话不多说，让我们看看冷冻牛肝菌的方法。