植物油

许多人都记得过去产品的味道，即所谓的“Like Before”系列。在这些人看来，那时一切都更好、更芳香、更美丽、更美味。他们声称，即使是商店买的冬季罐装沙拉也有天然的味道，匈牙利公司 Globus 的美味 lecho 值得美食家的特别喜爱。

这种由甜椒、辣椒和大蒜制成的辛辣lecho在冬天作为沙拉食用，而且最常见的是冷食。这种冬季胡椒和番茄沙拉适合搭配任何主菜或仅搭配面包。辣椒lecho的做法很方便，因为它的辣度可以根据自己的喜好调整。

天然番茄汁是经典 Lecho 食谱的基础。对于很多家庭主妇来说，在现代的生活节奏中，将新鲜西红柿加工成汁，再进一步煮沸的过程过于耗时。因此，精明的厨师学会了使用现成的罐装或包装番茄汁，以及番茄酱和番茄酱来烹饪番茄lecho。在我们的文章中详细了解用各种蔬菜和番茄酱准备冬季沙拉的所有技巧。

您可以用蔬菜沙拉来丰富冬季准备工作。即使是众所周知且深受人们喜爱的lecho也可以用不同的方式来准备。 Lecho配花椰菜是一道相当不寻常的菜肴，但它很丰盛，可以作为配菜或沙拉。

在经典版本中，用辣椒和西红柿准备lecho不需要大量的财务成本和在厨房里忙碌的时间。其实这里的食材只有两种：西红柿和青椒，其他的都是厨房里一年四季都有的辅助品，不分季节。

秋天总是不期而至，有时灌木丛里还剩下太多未成熟的西红柿。这时，你开始疯狂地寻找如何保存收获的方法并寻找食谱。这些拯救生命的食谱之一是用绿色西红柿制成的lecho食谱。我必须说，这只是第一次这是被迫的准备。任何尝试过绿色番茄lecho的人一定会把这个食谱添加到他们的最爱列表中。

许多烹饪杰作早已超越了传统民族美食的框架。无论如何，保加利亚乳酪赢得了我们家庭主妇的喜爱，她们每个人都为食谱做出了贡献。茄子lecho 就是对这一点的极好证明。这是冬季的主要准备工作之一，家庭主妇很少不准备添加“蓝色”的lecho。

在匈牙利，lecho 传统上是热吃的，作为一道独立的菜肴，或作为肉类菜肴的配菜。在我们国家，lecho 有点像辣沙拉。 “匈牙利lecho”的食谱有很多，但它们有一些共同点。所有版本的匈牙利莱乔都是由不同品种的胡椒制成的。这不仅给菜肴增添了鲜艳的色彩，而且增加了浓郁的风味。

鳕鱼是一种有价值的商业鱼，通常您可以在商店购买鳕鱼片。鳕鱼主要用于油炸，但也可以像其他海鱼一样腌制。鳕鱼是一种脂肪含量较高的鱼类，在这一点上它可以与鲱鱼竞争。但与鲱鱼不同的是，鳕鱼肉质更加细嫩，味道高贵。

内尔玛是有价值的经济鱼类品种之一，这并不是白费的。内尔玛肉富含脂肪和氨基酸，但被认为是低热量的膳食食品。微咸的奈尔玛（您将在下面阅读的食谱）至少可以每天食用，不会损害您的身材。

在整个鲑鱼家族中，红鲑鱼在烹饪书中占有特殊的地位。肉质脂肪含量适中，比大马哈鱼脂肪含量更高，但不像鲑鱼或鳟鱼那么脂肪。红鲑鱼的肉色也很引人注目，具有鲜红色的自然颜色。由淡盐红鲑鱼制成的开胃菜总是看起来很棒。为了不让您失望，最好自己给红鲑鱼加盐。

节日盛宴中总是令人赏心悦目的美食是黄油和红鱼子酱三明治。不幸的是，含有淡盐红鱼子酱的菜肴在我们的饮食中并不常见。其原因是极少量海鲜的“咬人”价格。可以通过从商店购买未去内脏的雌性鲑鱼尸体并自己用盐腌制鱼子酱来缓解这种情况。这个过程的所有复杂性将在我们的文章中详细讨论。

我们都喜欢淡咸的红鱼。一块150-200克几乎在任何商店都可以买到，但最好的选择是家庭腌制。三文鱼很好吃，但很多人买不起，而且粉红三文鱼几乎不含脂肪层，这使得它有点干。有一个解决方案：最好的选择是鲑鱼。在本文中，您将找到许多不同的在家腌制鲑鱼的方法。这是你的选择！

淡咸鲑鱼很受欢迎。这种鱼经常出现在节日餐桌上，装饰各种沙拉和三明治，或以薄片形式作为独立菜肴。淡咸鲑鱼片无疑是日本料理的最爱。面包卷和红鱼寿司是经典菜单的基础。

河里的鱼需要特殊的处理和照顾。即使煎的时候，也要把河鱼清洗干净，两面煎熟。当涉及到未经热处理的盐腌和烹饪时，您需要加倍小心。淡盐腌的梭子鱼非常美味又健康；它可以作为零食，也可以简单地放在面包上。

毫无疑问，微咸的红鱼是一道美妙的开胃菜。但对于普通人来说，鳟鱼、鲑鱼、鲑鱼等品种的价格相当昂贵。为什么不关注粉红鲑鱼呢？是的，是的，虽然这种鱼乍一看有点干，但用盐腌制后，它几乎与昂贵的品种没有什么区别。

鲱鱼是一种价格低廉且非常美味的鱼。腌制和腌制时尤其美味。即使是最特殊的活动，这道简单的菜肴也经常出现在餐桌上。但并不是每个人都能立即正确腌制鲱鱼，因此我们准备了有关在家准备淡盐腌鲱鱼的详细材料。

许多有趣的食谱都有过于复杂的配方或昂贵且难以找到的成分。这样的菜谱是为品味精致的美食家设计的。大多数人的要求并不那么高，很容易更换食谱中的成分，得到同样美味的产品，但更便宜、更简单。在本文中，我们邀请您熟悉一种简单且实惠的洋葱酱配方。

营养学家认为，茄子的热量非常低，就像西红柿一样。但这些蔬菜富含大量和微量营养成分。茄子含有钾、镁、钠、磷、铁等多种元素。茄子还含有大量维生素。

今天我计划为冬天做一道非常美味的蔬菜。这是一种非常容易准备的格鲁吉亚黄瓜和西红柿沙拉。尝试过做一次之后，你就会年复一年地做它。