糖

有许多不同的食谱可以为冬天准备日本木瓜。这些芳香的、酸黄色的水果可以制成各种糖浆、软糖、果酱和果冻。但在烹饪过程中，一些维生素当然会损失。我建议家庭主妇们按照我的家庭食谱，用原糖准备日本木瓜，即不做饭，直接做木瓜果酱。

在家准备罗宋汤调料并不是一件困难而快速的任务。如此美味的制剂是真正的维生素宝库。它会给你的罗宋汤带来独特的味道，不是每个家庭主妇都能“捕捉”到的。通过花一点时间准备一两次，您将很快就能准备整个冬天明亮、美味、丰富的第一道菜。

今天我计划为冬天做一道非常美味的蔬菜。这是一种非常容易准备的格鲁吉亚黄瓜和西红柿沙拉。尝试过做一次之后，你就会年复一年地做它。

甜椒的季节到了。许多家庭主妇会在冬天用青椒封闭不同品种的lecho和其他不同的冬季罐头沙拉。今天我建议用快煮片制作美味的腌制甜椒。

韩国有很多冬天准备美味黄瓜的食谱。有些准备工作可以很快完成，而另一些则需要更多时间准备。他们每个人都有自己的优点。

对于每个家庭主妇来说，了解如何在普通公寓中正确储存糖非常重要。保存这种产品并不困难；它的保质期很长，但如果你做错了，你可能会“失去”它的质量。

和大多数鲑鱼一样，银鲑鱼是最有价值、最美味的鱼类。利用所有有价值的味道和营养成分的最简单方法是腌制银鲑鱼。不仅新鲜的鱼可以加盐，冷冻后的鱼也可以加盐。毕竟，这是北方居民，它到达我们商店的货架上时是冷冻的，而不是冷藏的。

每个人都喜欢泡菜。它们被添加到沙拉、泡菜中，或者简单地嚼碎，享受辛辣的辣味。但为了让它有真正令人愉快的味道，黄瓜需要正确腌制。

为了保留鱼中含有的所有有益物质，必须非常仔细地烹饪。三文鱼，包括三文鱼，含有很多有价值的微量元素，如果三文鱼腌制得当，就可以保存它们。商店买的咸鲑鱼可能没有它们，因为工业加工使用防腐剂，但在家里你自己添加必要的成分，鱼不仅更健康，而且更美味。

尽管鳟鱼是河鱼，但它属于鲑鱼科。这意味着这种鱼的肉及其鱼子酱都是有价值的产品。您可以亲手给鳟鱼鱼子酱腌制，而且速度很快，而且快速腌制的方法特别好。

咸鲑鱼的高价格并不能保证这种美味鱼的优良品质。为了避免再次失望，请亲自腌制鲑鱼。这很简单，也许这个食谱中最困难的部分是选择鱼。

长期以来，购买现成的鲱鱼就像买彩票一样。没有一个人在购买时至少没有失望过一次。有时鲱鱼会变得干燥且盐分过多，有时带血，有时松散。如果你买它是为了节日餐桌，那么你的节日气氛就会变得像买来的鲱鱼一样悲伤。

有些品种的卷心菜并不以其多汁性而著称，冬季品种甚至是“橡木味”的。这种卷心菜不可能用于沙拉或罗宋汤，但可以在盐水中发酵。通常，这种卷心菜在三升罐子中发酵，并根据需要全年腌制。这种发酵方式很好，因为它总是能产生卷心菜。

自制的鲭鱼很好吃，因为你可以调整它的味道和咸味程度。很大程度上取决于鲭鱼本身。选择中等大小的鱼，去内脏，带头。如果鲭鱼很小，它还没有脂肪，而太大的标本已经很老了。腌制后，老鲭鱼会变得松软，并有难闻的苦味。

河鳟属于鲑鱼科，与其他代表鱼一样肉质细嫩。河鳟的栖息地是北部地区，河流清澈见底、冰冷。河鳟在烹饪中有很多用途，但我最喜欢的是在河岸上腌制河鳟。

有经验的钓鱼人绝不会扔掉黯淡，用它来作为较大鱼的诱饵。别看它个头小，但萧瑟的味道却很好。 Bleak 可以“像西鲱”、“像西鲱”那样制备或干燥。让我们看一下如何腌制荒凉的食谱。之后，可以将其晒干或像西鲱一样食用。

对于圣彼得堡的居民来说，胡瓜鱼有着特殊的意义。曾经，是她让围城里的许多居民免于饥饿。现在，这座城市每年都会举办胡瓜鱼节，厨师们会推出越来越多的胡瓜鱼新菜肴。那时没有这样的美食，只是用盐腌制的。

红鲑鱼被认为是鲑鱼家族中最美味的鱼之一。很难将其与其他鱼类混淆，因为由于红鲑鱼饮食的特殊性，其肉呈深红色，并带有细细的脂肪条纹。由于这种脂肪，红鲑鱼肉在腌制和熏制时仍然非常嫩。

冬天的餐桌上并没有大量的新鲜蔬菜和鲜艳的色彩。 Lecho可以使菜单多样化，并成为普通晚餐或节日宴会的有价值的装饰。这种菜有很多食谱；网络上提供了添加西葫芦、茄子、胡萝卜和其他配料的选择。

鲢鱼的肉质非常细嫩，肥美。这是河流动物中唯一的代表，其脂肪的营养价值可以与海鱼的脂肪相媲美。我们的河流里有重1公斤到50公斤的鲢鱼。这些个体体型很大，而且有很多烹饪方法来准备鲢鱼。我们特别会考虑如何腌制鲢鱼以及为什么？

十月是蘑菇的理想季节。秋天的好天气和森林漫步以篮子里的奖杯结束。收集可以持续到第一次夜间霜冻和白天温度超过+5。

蝴蝶属于第二类蘑菇，绝对是白来的。任何形式的年轻牛肝菌都非常美味，最美味的小吃是腌制和盐腌的蘑菇。现在我们来看看如何在冬天加盐黄油。

好的家庭主妇喜欢给她们所爱的人带来惊喜，并用新食谱来宠爱他们。古老且经过时间考验的食谱很棒，但一切都曾经是新的？探索芥末腌黄瓜。

切红鱼片时，通常将鲑鱼的腹部单独放在一边。肉太少，肚子上的脂肪却很多，因此，有些美食家更喜欢纯鱼片而不是鱼油。他们不知道自己剥夺了什么。咸鲑鱼肚是最美味、最健康的鱼类菜肴之一。

咸凤尾鱼是煮土豆或制作三明治的理想添加物。在欧洲，凤尾鱼被称为凤尾鱼，在烹饪中使用相当广泛。凤尾鱼披萨非常美味，唯一破坏味道的不是美味的凤尾鱼。凤尾鱼经过腌制、腌制甚至干燥，但现在我们将弄清楚如何正确腌制凤尾鱼。