芹菜

芹菜一直被认为是一种药用植物,直到十八世纪厨师们才欣赏到它的苦辣味。如今,新鲜和干芹菜可与汤、砂锅菜、沙拉和酱汁搭配。在家里,芹菜茎适合制作膳食果汁和零食。叶子是沙拉的绝佳调料,根是任何素食或肉类菜肴的绝佳添加物。这种蔬菜作物富含人体全年所需的微量元素。有经验的家庭主妇都知道这一点,并为冬天准备芹菜。叶、根和茎经过腌制、盐腌、冷冻和干燥。准备芹菜以供将来使用是用维生素丰富冬季菜单并为熟悉的菜肴添加酸味的理想选择。

带照片的最佳食谱

姜黄黄瓜——冬季美味的黄瓜沙拉

当我拜访姐姐时,我第一次在美国尝试了不寻常但非常美味的姜黄黄瓜。出于某种原因,它在那里被称为“面包和黄油”。当我尝试的时候,我惊呆了!这与我们经典的腌黄瓜沙拉完全不同。我从姐姐那里拿了一份美国食谱,当我回到家时,我关上了很多罐子。

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原汁原味的酸菜搭配蔬菜

今天我将准备一个简单而不寻常的食谱,用秋季蔬菜制成的瘦肉小吃,准备好后我们将得到美味的酸菜和蔬菜。这道菜很容易准备,不需要太多费用。非常重要的是,它是一道健康的菜肴。自然发酵,无需添加醋。因此,这样的准备工作可以合理地考虑[...]

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最后的笔记

腌制绿色西红柿:经过验证的食谱的最佳选择 - 如何腌制绿色西红柿过冬

类别: 咸番茄
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不知疲倦的育种者还没有培育出任何品种的西红柿:棕色、黑色、斑点和绿色,尽管它们的外观,但已经达到完全成熟的程度。今天我们要说的是腌制青番茄,但那些还处于技术成熟阶段或者还没有达到的。通常,由于天气条件的变化,此类水果是在夏末收获的,以防止农作物受到疾病侵害。西红柿没有时间在树枝上成熟,但它们非常适合制备非常美味的冬季制剂。

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如何制作芹菜汁并储存过冬

类别: 果汁
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如果说芹菜汁味道极好,那是骗人的。芹菜在第一道菜和第二道菜以及沙拉中都很美味,但作为果汁很难喝。但它的作用却非常大,可以治疗数百种疾病,而且对于冬季的预防也很有好处。

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原味洋葱和葡萄酒果酱:如何制作洋葱果酱 - 法国食谱

类别: 果酱
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法国人一直以其想象力和原创烹饪食谱而闻名。他们将不协调的东西结合在一起,有时很难强迫自己尝试他们的下一种美食。但我们必须承认,如果你已经决定尝试,你唯一的遗憾就是没有早点做。

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在家如何晒干芹菜:将芹菜的根、茎、叶晒干

类别: 干菜
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芹菜的各个部分都用于烹饪目的。肉质根可添加到汤、鱼类菜肴和沙拉中。叶柄芹菜也是许多沙拉的基础,蔬菜是一种极好的香草。我们将在本文中更详细地讨论如何保存干芹菜收获。

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自制咸味牛肉和猪头筋 - 在家准备是多么容易。

咸肉和牛肉都是用猪头制成的。如果您想知道如何准备这些无疑美味的菜肴,答案很简单 - 它们是根据肉冻的原理准备的。

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腌泡菜 - 由黄瓜和其他小蔬菜制成的食谱。冬天如何煮泡菜。

类别: 腌制拼盘
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冬季泡菜的准备工作 - 这是小蔬菜腌制混合物的名称。这种罐头拼盘不仅味道辛辣,而且看起来也非常有食欲。我邀请喜欢在厨房施展魔法的家庭主妇们来掌握这个原创食谱,准备各种菜肴。

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番茄汁中的蔬菜酸浆 - 如何在冬天腌制酸浆,美味又快捷。

类别: 酸洗
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一位邻居请我吃了非常美味的酸浆水果,腌制在番茄汁中,这是根据她的家庭食谱准备的。事实证明,酸浆除了美丽和不寻常之外,它还美味和健康,它的果实为冬天做好了有用和原始的准备。

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未经消毒的大蒜腌制蔬菜酸浆 - 冬季腌制酸浆的简单食谱。

类别: 酸洗
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酸浆果实看起来像黄色的小西红柿。而且在味道上,按照这个自制食谱制作的腌制酸浆并不比罐装西红柿差。事实证明,这是一道“适合一颗牙齿”的开胃腌制开胃菜。

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冬天腌制的青椒南瓜——腌制南瓜的美味食谱。

类别: 酸洗
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由盘状南瓜制成的开胃菜 - 这是南瓜更正确的称呼。根据此食谱准备的什锦南瓜是任何热菜的绝佳搭配。从口味上来说,根腌南瓜可以成功地与大家喜爱的腌黄瓜竞争。秘密在于南瓜具有将各种气味吸收到果肉中的惊人能力。

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咸南瓜——制作冬季咸南瓜的简单食谱。

类别: 酸洗发酵

这种准备南瓜的食谱不需要对蔬菜本身进行长期热处理。然而,用这种方法制备的南瓜以其原始的味道和不寻常的外观而著称。因此,这个食谱对于那些喜欢用独特的菜肴给客人带来惊喜,但又不想或不能花很多时间准备的家庭主妇很有用。

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炖家禽(鸡、鸭……) - 如何在家炖家禽。

类别:

自制果冻炖肉由任何类型的家禽制成。您可以保存鸡肉、鹅肉、鸭肉或火鸡肉。如果您想学习如何准备,请使用食谱。

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甜椒酿蔬菜 - 如何在冬天煮酿辣椒。

类别: 泡椒

很难想象冬季餐桌上没有味道鲜美且具有独特有益特性的腌制辣椒。这种蔬菜的外观就让人食欲大开,与卷心菜搭配起来,简直无与伦比。在我们家里,用这种蔬菜自制的制剂受到高度重视!尤其是这个食谱——当用卷心菜和香草填满的辣椒被腌料覆盖时……我赶紧保证,即使是最没有经验的家庭主妇也能应付这个奇迹,而且不会花费太多的精力和时间。

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酸菜小卷心菜卷 - 制作蔬菜卷心菜卷的美味自制食谱。

类别: 酸菜
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酸菜酸甜微辣,非常适合在家做卷心菜卷。如果还使用美味的卷心菜作为馅料,即使是最挑剔的美食家也会欣赏这个食谱。这种制剂的优点是配料最少、烹饪时间短和原始产品的有用性。

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快速酸菜酿卷心菜 - 蔬菜和水果食谱。由普通产品制成的不寻常制剂。

类别: 酸菜

按照这个食谱准备的酿酸菜适合那些喜欢尝试新奇做法的人,并因此用不寻常的做法给他们的亲戚带来惊喜。这样的速食卷心菜很好吃,而且是用这样的方式准备的,但它不能保存很长时间(唉)。

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冬天在罐子里腌制花椰菜 - 如何用胡萝卜腌制花椰菜的食谱。

类别: 酸菜
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在这个食谱中,我将告诉你如何在冬天用胡萝卜腌制花椰菜。胡萝卜赋予卷心菜美丽的颜色,并对腌制的味道产生积极的影响。可以在罐子中或任何其他您方便的容器中进行准备。这是这个食谱的另一个优点。

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袋装自制咸番茄 - 用甜菜腌制番茄的食谱。

类别: 咸番茄

如果你喜欢在冬天享受桶腌西红柿,或者你已经收获了大量的西红柿,并且想快速且无需太多劳力地为冬天做好准备,我向你介绍一个简单的自制腌西红柿食谱甜菜。盐腌不是在桶或罐子中进行,而是直接在塑料袋中进行。

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冬季腌番茄——在罐子、桶和其他容器中腌制番茄进行冷腌制的经典食谱。

类别: 咸番茄

早上和盛宴后吃脆皮咸番茄...... - 这是最好的事情。但我在说什么,因为大人和孩子都喜欢它们,就像冬天美味的泡菜一样。这是以寒冷的方式准备西红柿过冬的经典食谱。它清淡、简单、美味,其制备需要最少的原料、精力和资源。

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番茄酱甜椒和冬季蔬菜 - 准备酱汁辣椒的美味食谱。

类别: 沙拉
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这个多功能且美味的食谱让您可以轻松地在冬天准备番茄酱甜椒。该配方不需要灭菌。其结果是一种美味、简单且便宜的辣椒和番茄制品。

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鸡肉的正确储存方法