番茄酱

带照片的最佳食谱

冬季茄子和西葫芦炖蔬菜

我多么希望我能在夏天保存更多不同的蔬菜,以便在冬天给我所爱的人补充维生素。各种蔬菜炖菜正是我们所需要的。

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冬天的茄子配西红柿辣椒——美味的茄子沙拉

夏末以茄子和芳香甜椒的丰收而闻名。这些蔬菜的组合在沙拉中很常见,既可以新鲜食用,也可以在冬季封闭。根据喜好,沙拉食谱也可以用大蒜、洋葱或胡萝卜制作。

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最后的笔记

冬天用西红柿腌制蘑菇是一种原始的自制蘑菇制作方法。

类别: 过冬的蘑菇
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尝试在家里准备美味的罐装蘑菇,加入成熟西红柿制成的果泥。为了保存这种制剂,只使用完整的蘑菇和幼小的蘑菇。如此美味的番茄酱腌制蘑菇,当之无愧是一道精致的佳肴。

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冬季用糖腌制西红柿——一种在罐子或桶中用糖腌制西红柿的不寻常食谱。

类别: 咸番茄

最好在收获季节结束时将盐渍西红柿放入糖中过冬,此时仍有成熟的红色西红柿,而那些仍呈绿色的西红柿将不再成熟。传统的腌制通常只用盐,但我们自制的配方并不普通。我们最初的食谱主要使用糖来准备西红柿。加糖的西红柿变得坚硬、美味,这种不寻常的味道不仅不会破坏它们,而且还赋予它们额外的热情和魅力。

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