醋

六月不仅迎来了夏季，也迎来了西葫芦季节。这些美妙的蔬菜在所有商店、市场和花园中成熟。告诉我一个不喜欢炸西葫芦的人！？

这种美味的自制番茄酱是商店购买番茄酱的绝佳替代品。通过自己准备，您可以随时自行调整其口味。

Adjika 是一种辛辣调味料，赋予菜肴特殊的味道和香气。传统adjika的主要成分是各种辣椒。每个人都知道茄子配adjika这样的做法，但很少有人知道茄子本身也可以制作出美味的调味料。

花椰菜味道鲜美，无论冬天还是夏天，都是一种美味而原始的小吃。用胡萝卜和青椒腌制的花椰菜是冬季的绝佳搭配，也是节日餐桌上的现成冷菜开胃菜。

两年前，在我第一次参加聚会后，我开始按照这个食谱把腌黄瓜切成片。现在，根据这个食谱，我在冬天关闭黄瓜，大部分只使用四分之一。在我的家里，他们会轰轰烈烈地离开。

这种为冬天准备西红柿的不寻常但简单的食谱不仅会吸引腌制西红柿的爱好者，还会吸引那些不太喜欢腌西红柿的人。其味道简直就是“炸弹”，让人无法割舍。

在准备季节，我想与家庭主妇分享一个非常美味的腌制沙拉辣椒的食谱，整个准备好，但在煎锅中预先煎炸。泡椒酸甜可口，带有宜人的蒜香，而且由于是平底锅煎的，甚至还带着点烟熏味。 😉

与冬季收获的其他蘑菇不同，红头蘑菇或牛肝菌在准备过程中完全“耐受”所有烹饪操作。这些蘑菇很坚固，其子盖果肉（子实体）在腌制过程中不会软化。

这个快速酸菜的食谱是我去参观并品尝时告诉我的。我非常喜欢它，所以我决定也腌制它。事实证明，普通的白菜很快就能变得非常美味和酥脆。

亲爱的烹饪爱好者。秋天是为冬天准备丰盛的茄子炒菜的时候了。毕竟，每年我们都想给我们所爱的人带来惊喜并完成一些新的事情。我想向您提供我祖母与我分享的食谱。

北高加索地区没有像俄罗斯中部那样丰富的蘑菇。我们没有高贵的白蘑菇、牛肝菌蘑菇和其他蘑菇王国之王。这里有很多蜜汁蘑菇。这些是我们冬天油炸、干燥和冷冻的。

我总是在秋天用剩下的蔬菜准备这种蔬菜鱼子酱，当时所有的东西都还剩下一点。毕竟，当蔬菜很多的时候，似乎你仍然可以为节日餐桌准备一些特别的、美味的东西。

我介绍了一种简单而美味的lecho，由辣椒、洋葱和果汁制成。我喜欢它，因为它煮得很快，并且需要最少的准备材料。

在过节之前，为了节省时间，我们经常去商店和超市购买零食。同时，要知道几乎所有商店购买的产品都含有防腐剂。当然，在您尝试之前，您购买的食物的味道和新鲜度仍然是个谜。

连续几年，大自然给每个喜欢园艺的人带来了丰收的西红柿。

并不是所有的家庭主妇都喜欢摆弄小河鱼，而大多数情况下，猫会得到所有这些宝藏。猫当然不介意，但为什么要浪费有价值的产品呢？毕竟，您甚至可以用小河鱼制作美味的“西鲱”。是的，是的，如果你按照我的食谱做鱼，你就会得到最正宗美味的河鱼西鲱。

冬天，这种沙拉很快就会卖完。冬季蔬菜开胃菜可以与肉类菜肴、米饭、荞麦和土豆一起食用。您的家人一定会对这样美味的沙拉感到满意，口味辣甜，一点也不辣。

我的祖母给了我这个食谱并说：“当你的孙女结婚时，给你丈夫吃所有的东西，尤其是这个lecho，他永远不会离开你。”确实，我和我丈夫已经一起生活了15年，他不断地要求我按照我祖母的食谱做这个美味的lecho。 😉

冬天，腌甜椒将成为您最喜欢的菜肴的绝佳补充。今天我提供了我行之有效的简单腌辣椒食谱。这种自制的制剂会受到酸味和咸味爱好者的喜爱。

互联网上有很多不同的西红柿食谱。但我想向您提供我的版本，如何快速腌制西红柿，无需消毒，几乎不用醋。它是我三年前发明并测试的。