葡萄过冬的准备工作

每个人都知道葡萄有多么有益——它们包括增强免疫系统、预防癌症、清除体内毒素、预防过早衰老和预防心血管疾病。所以，我很想把这些“维生素珠”留着过冬。为此，在我看来，没有什么比根据这个简单的配方而不需灭菌而卷起葡萄蜜饯更好、更美味的了。我会一步步告诉你每年秋天我是如何做到这一点的。

你尝试过葡萄果酱吗？你错过了很多！健康、美味、易于准备和储存，用您最喜欢的葡萄品种制作的简单美味的果酱将有助于用一杯芳香的茶来照亮寒冷的冬夜。这个食谱的主要亮点是我们在烤箱中准备葡萄果酱。

冬季美味健康的自制蜜饯由多种水果和浆果制成。今天我决定用黑（或蓝）葡萄制作葡萄蜜饯。为了进行这种准备，我选择了 Golubok 或 Isabella 品种。

碰巧今年有足够的葡萄，无论我多么想从新鲜浆果中获得所有好处，其中一些仍然放在冰箱里。然后我想到了一些简单快捷的方法来摆脱它们，这样它们就不会消失了。

“葡萄”这个词最常与葡萄酒、葡萄汁和葡萄醋联系在一起。很少有人记得这种多汁的阳光浆果可以用来制作美味的葡萄果酱或果酱。

天然葡萄汁含有大量的有用物质和元素，可与真正的药物相媲美。因此，不能大量饮用果汁，但可以将果汁制成葡萄汁。

有些人不敢储存葡萄汁过冬，因为葡萄汁储存不当，经常会变成酒醋。当然，这也是厨房中的必需产品，它将取代昂贵的香醋，但显然不需要如此数量的产品。准备葡萄汁以使其保存良好是有一些规则的，必须遵守这些规则。让我们看一下两种如何用伊莎贝拉葡萄制作冬季葡萄汁的食谱。

葡萄果酱很容易准备。从外观上看，它是一种半透明的果冻状物质，具有非常微妙的气味和味道。为了给葡萄果酱添加“热情”，需要用果皮但不带籽来制作。听起来有点奇怪，但事实上，一点也不难。带皮的葡萄颜色更浓，皮中含有大量维生素，不宜扔掉。

现代葡萄品种甚至适合在北方地区种植，因此这种神奇浆果的制剂越来越受欢迎。今天我们就为大家介绍几种美味葡萄酱的制作方法。由于葡萄含有大量糖分，甚至可以在不添加砂糖的情况下制作果酱。但首先要做的事情是……

秋天，我收集并加工红葡萄。我用整个成熟的浆果为冬天准备果汁、葡萄酒、蜜饯和果酱。如果在葡萄加工过程中残留有蛋糕或所谓的果肉，那么我不会扔掉这些残留物。

在意大利，葡萄果酱被认为是穷人的食物。毕竟，准备它只需要葡萄，葡萄的种类繁多。如果这些是甜点葡萄，那么根本不需要糖和明胶，因为葡萄本身就足够了。

Pastila 是一种非常美味和健康的甜点，不含化学物质或防腐剂。此外，您可以轻松在家自己准备。最主要的是要有一点耐心。让我们专注于准备葡萄棉花糖。

没有人能够拒绝新鲜葡萄干的味道。这种香气和细腻的味道可以让任何美食家惊叹不已。关于葡萄的好处我们能说什么呢？但干葡萄的味道也同样美味。

如果正确冷冻的话，冷冻葡萄在外观上与新鲜葡萄没有什么不同。它能很好地耐受冷冻，甚至变得更甜，因为多余的水被冷冻，糖分留在浆果内。

樱桃李子和葡萄本身就是非常健康和芳香的浆果，它们的组合会给每一个品尝一勺这种芳香果酱的人带来天堂般的愉悦。一瓶中的黄色和绿色让人想起温暖的九月，您想在寒冷的季节随身携带它。

我马上想说，腌葡萄是一道非常美味的佳肴。它可以是美味的肉类开胃菜，也可以是有趣的甜点。按照这个食谱腌制葡萄非常简单。在家准备它不需要任何特殊技能或大量时间。

这种用于准备浸泡葡萄的古老配方使得无需热处理即可准备过冬的葡萄成为可能，因此保留了其中的大部分有益物质。如此美味的葡萄作为清淡甜点简直是无可比拟的，在准备和装饰冬季沙拉和清淡小吃时也根本无法替代。

根据此配方制备美味的葡萄糖浆不需要任何特殊技能或知识。因此，即使是最没有经验的家庭主妇也可以轻松准备这种糖浆。

去年，当我考虑用葡萄制作什么过冬时，我决定制作蜜饯。我做了这个食谱，自制的蜜饯非常好吃。如果您想知道优先选择哪种准备方法，我建议您按照此食谱制作葡萄蜜饯。

一旦您掌握了配方并掌握了制备方法，自己制作自制酒醋就很容易了。最好在准备好葡萄汁或葡萄酒后进行。通过将剩余的果肉加工成自制醋，您将从一次购买的产品中获得双倍的好处。因此，为了在家准备醋，购买新鲜的葡萄并不明智。